油菜秸稈和蓮子殼菌業(yè)化利用研究
發(fā)布時(shí)間：2020-12-08 08:08
農(nóng)作物秸稈的合理循環(huán)利用是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村環(huán)境保護(hù)的關(guān)鍵問(wèn)題,利用食用菌降解農(nóng)作物秸稈是解決該問(wèn)題的重要途徑。油菜秸稈和蓮子殼是江西省的主要農(nóng)作物秸稈,以其作為栽培食用菌的主料,不僅可以解決環(huán)境問(wèn)題,而且可以降低栽培成本、增加經(jīng)濟(jì)效益。本研究以油菜秸稈或蓮子殼為主料,栽培不同品種食用菌,分析菌絲生長(zhǎng)速度,子實(shí)體產(chǎn)量、農(nóng)藝性狀、多糖和蛋白質(zhì)含量等,研發(fā)適合不同食用菌品種的最佳栽培料配方,并篩選高效轉(zhuǎn)化油菜秸稈或蓮子殼的食用菌品種和菌株。經(jīng)過(guò)研究,得到以下結(jié)論:(1)以油菜秸稈為主料栽培平菇的最佳配方為:油菜秸稈55.5%、稻草37%、麩皮5%、尿素0.5%、石膏1%、蔗糖1%。該配方能顯著促進(jìn)平菇菌絲生長(zhǎng),菌絲生長(zhǎng)速度比稻草配方提高了45.6%,子實(shí)體產(chǎn)量比稻草配方提高了39.9%。(2)以油菜秸稈為主料栽培秀珍菇的最佳配方為:油菜秸稈75%、麥麩16%、玉米粉5%、石灰2%、石膏2%。該配方能顯著促進(jìn)秀珍菇菌絲生長(zhǎng),菌絲生長(zhǎng)速度比對(duì)照配方提高了13.3%,生物學(xué)效率提高了96.2%。以蓮子殼為主料栽培秀珍菇的最佳配方為:蓮子殼配方:蓮子殼75%、麥麩16%、玉米粉5%、石灰2%、石膏...
【文章來(lái)源】：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)江西省
【文章頁(yè)數(shù)】：54 頁(yè)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【部分圖文】：
平菇子實(shí)體Fig2.1Pleurotusostreatusfruitingbody注：a-b：配方6，子實(shí)體生長(zhǎng)形態(tài)
圖 3.1 秀珍菇子實(shí)體Fig 3.1 Pleurotus geesterani fruiting body注：a：CK 配方；b：配方 1；c：配方 2；d：配方 3；e：配方 43.3 討論秀珍菇菌絲在不同基質(zhì)中生長(zhǎng)速度依次為：蓮子殼>油菜秸稈>棉籽殼。添加蓮子殼和油菜秸稈的配方與對(duì)照配方相比，菌絲生長(zhǎng)速度差異顯著。羅金珠發(fā)現(xiàn)蓮子殼含氮量為 4.18%，豐富的氮元素能夠促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)[97]；蓮子殼半球形的結(jié)構(gòu)利于液體菌種的滲透，又能增強(qiáng)空氣流通性、提高含氧量高。當(dāng)前研究表明，油菜秸稈對(duì)于多種食用菌的菌絲生長(zhǎng)都有促進(jìn)作用，能夠縮短生產(chǎn)周期[54, 98, 99]。各實(shí)驗(yàn)配方子實(shí)體產(chǎn)量與對(duì)照配方相差不是很大，而生物學(xué)效率高于對(duì)照配方。因此，采用油菜秸稈和蓮子殼為秀珍菇栽培基質(zhì)，既能緩解秀珍菇栽培基質(zhì)短缺問(wèn)題，又能實(shí)現(xiàn)三種農(nóng)業(yè)廢棄物綠色降解，保護(hù)環(huán)境。當(dāng)前利用農(nóng)林廢棄物栽培秀珍菇的生物學(xué)效率差異很大（表 3-5），最高的達(dá)106.33%，最低的僅有 42.7%。本研究得到的最佳配方，生物學(xué)效率達(dá) 72%，優(yōu)于表4 中多數(shù)配方。Chen 等人選取水葫蘆為主料栽培秀珍菇，生物學(xué)效率高達(dá) 106.63%但是水葫蘆對(duì)重金屬的吸附能力很強(qiáng)[100-102]，利用水葫蘆為主料栽培秀珍菇，可能會(huì)
圖 4.1 巨大革耳子實(shí)體Fig 4.1 Pleurotus giganteus fruiting body注： a：處理 1（CK 配方）；b：處理 2（配方 A）；c：處理 3（配方 B）。根據(jù)表 4-3 中數(shù)據(jù)，不同處理方法，子實(shí)體產(chǎn)量最好的是處理 3，兩茬菇平均質(zhì)量為 146 g，平均生物學(xué)效率達(dá)到 100.7%，高于對(duì)照配方 26.1%，兩者之間差異顯著。其次是處理 6，子實(shí)體平均質(zhì)量為 97.27 g，平均生物學(xué)效率為 68.0%，低于對(duì)照組 6.6%，兩者間不存在顯著差異。之后是處理 2，子實(shí)體平均質(zhì)量 90.91 g，平均生物學(xué)效率為63.6%，與處理 3 和對(duì)照組間存在顯著差異。子實(shí)體產(chǎn)量最低的是處理 4，子實(shí)體平均質(zhì)量?jī)H有 56.75 g，平均生物學(xué)效率為 39.7%，與最佳的處理 3 之間差異顯著。此次只有對(duì)照組、處理 2 和處理 3 這三個(gè)處理組順利的長(zhǎng)出第二茬子實(shí)體，其余處理組均未再次萌發(fā)原基�？梢�(jiàn)，不同的出菇方式對(duì)子實(shí)體出菇茬次影響較大（圖 4-1）。表 4.3 不同出菇方式對(duì)巨大革耳子實(shí)體產(chǎn)量的影響Table 4.3 Effects of different cultivation methods of Pleurotus giganteus on the yield of fruiting body處理組 配方第一茬菇質(zhì)量 g/袋第二茬菇質(zhì)量g/袋兩茬菇平均質(zhì)量g/袋生物學(xué)率 %1 CK 73.87±34.06 96.22±44.69 170.1±41.10 a 74.6 b2 A 61.00±29.41 49.84±29.48 90.91±25.32 bc 63.6 bcd
【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]蓮子殼原花青素超聲提取工藝優(yōu)化及其抗氧化活性[J]. 余修亮,朱志平,李佳橋,曾林暉,鄧澤元,李紅艷. 中國(guó)食品學(xué)報(bào). 2018(12)
[2]食用菌中萜類(lèi)物質(zhì)及其生物活性研究進(jìn)展[J]. 楊亞蘭,任佳麗,張慧. 食品工業(yè)科技. 2019(01)
[3]大杯蕈、黑皮雞樅、灰樹(shù)花在富硒土壤栽培對(duì)硒富集能力的評(píng)價(jià)[J]. 賴(lài)松新,何青石,鐘家通,鄧武,虞勝. 南方園藝. 2018(05)
[4]中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、機(jī)遇和挑戰(zhàn)——走中國(guó)特色菇業(yè)發(fā)展之路,實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)之夢(mèng)[J]. 李玉. 菌物研究. 2018(03)
[5]茶基料栽培長(zhǎng)根菇技術(shù)初探[J]. 蔣玉蘭,張海華,潘俊嫻,呂楊俊,劉均,朱躍進(jìn),張士康. 中國(guó)食用菌. 2018(04)
[6]油菜秸稈混合稻草栽培平菇研究[J]. 江可,宋海燕,劉建兵,張俊波,肖夢(mèng)萍,劉祈猛,霍光華,胡殿明. 生物災(zāi)害科學(xué). 2018(01)
[7]華南農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)2005—2014年秸稈露天燃燒污染物排放估算及時(shí)空分布[J]. 楊夏捷,馬遠(yuǎn)帆,鞠園華,蔡奇均,郭福濤. 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào). 2018(02)
[8]油菜秸稈比例對(duì)好氧堆肥過(guò)程及產(chǎn)品特性的影響[J]. 王世朋,帥文亮,王婷婷,鐘小忠,孫照勇,湯岳琴,木田建次. 四川大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2017(06)
[9]谷殼栽培食用菌研究綜述[J]. 江可,張俊波,劉祈猛,肖夢(mèng)萍,胡殿明. 中國(guó)食用菌. 2017(03)
[10]秀珍菇多糖對(duì)D-半乳糖致衰老小鼠的保護(hù)作用[J]. 孫玉軍,江昌俊,任四海. 食品科學(xué). 2017(05)
碩士論文
[1]油菜下腳料不同配比對(duì)大球蓋菇生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)的影響[D]. 昌仲一.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018
[2]油菜秸稈生物炭的制備及農(nóng)藥負(fù)載—緩釋?xiě)?yīng)用研究[D]. 鐘曉曉.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[3]粉碎及氨化油菜秸飼喂威寧黃牛效果的研究[D]. 黃瑞鵬.江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[4]蓮子殼多酚的提取、分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定及抗氧化活性研究[D]. 馬雙雙.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[5]長(zhǎng)根菇生活史研究[D]. 李浩.湖南師范大學(xué) 2012
[6]用于吸除油污的秸稈炭化材料研究[D]. 何浩.南京林業(yè)大學(xué) 2011
[7]楊柳田頭菇生活史及分類(lèi)地位研究[D]. 周會(huì)明.昆明理工大學(xué) 2011
[8]蓮子殼黃酮的分離純化、結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究[D]. 黃迪惠.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009
[9]冀中地區(qū)大杯蕈栽培技術(shù)研究[D]. 蔡喜存.河北大學(xué) 2008
本文編號(hào)：2904760
【文章來(lái)源】：江西農(nóng)業(yè)大學(xué)江西省
【文章頁(yè)數(shù)】：54 頁(yè)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【部分圖文】：
平菇子實(shí)體Fig2.1Pleurotusostreatusfruitingbody注：a-b：配方6，子實(shí)體生長(zhǎng)形態(tài)
圖 3.1 秀珍菇子實(shí)體Fig 3.1 Pleurotus geesterani fruiting body注：a：CK 配方；b：配方 1；c：配方 2；d：配方 3；e：配方 43.3 討論秀珍菇菌絲在不同基質(zhì)中生長(zhǎng)速度依次為：蓮子殼>油菜秸稈>棉籽殼。添加蓮子殼和油菜秸稈的配方與對(duì)照配方相比，菌絲生長(zhǎng)速度差異顯著。羅金珠發(fā)現(xiàn)蓮子殼含氮量為 4.18%，豐富的氮元素能夠促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)[97]；蓮子殼半球形的結(jié)構(gòu)利于液體菌種的滲透，又能增強(qiáng)空氣流通性、提高含氧量高。當(dāng)前研究表明，油菜秸稈對(duì)于多種食用菌的菌絲生長(zhǎng)都有促進(jìn)作用，能夠縮短生產(chǎn)周期[54, 98, 99]。各實(shí)驗(yàn)配方子實(shí)體產(chǎn)量與對(duì)照配方相差不是很大，而生物學(xué)效率高于對(duì)照配方。因此，采用油菜秸稈和蓮子殼為秀珍菇栽培基質(zhì)，既能緩解秀珍菇栽培基質(zhì)短缺問(wèn)題，又能實(shí)現(xiàn)三種農(nóng)業(yè)廢棄物綠色降解，保護(hù)環(huán)境。當(dāng)前利用農(nóng)林廢棄物栽培秀珍菇的生物學(xué)效率差異很大（表 3-5），最高的達(dá)106.33%，最低的僅有 42.7%。本研究得到的最佳配方，生物學(xué)效率達(dá) 72%，優(yōu)于表4 中多數(shù)配方。Chen 等人選取水葫蘆為主料栽培秀珍菇，生物學(xué)效率高達(dá) 106.63%但是水葫蘆對(duì)重金屬的吸附能力很強(qiáng)[100-102]，利用水葫蘆為主料栽培秀珍菇，可能會(huì)
圖 4.1 巨大革耳子實(shí)體Fig 4.1 Pleurotus giganteus fruiting body注： a：處理 1（CK 配方）；b：處理 2（配方 A）；c：處理 3（配方 B）。根據(jù)表 4-3 中數(shù)據(jù)，不同處理方法，子實(shí)體產(chǎn)量最好的是處理 3，兩茬菇平均質(zhì)量為 146 g，平均生物學(xué)效率達(dá)到 100.7%，高于對(duì)照配方 26.1%，兩者之間差異顯著。其次是處理 6，子實(shí)體平均質(zhì)量為 97.27 g，平均生物學(xué)效率為 68.0%，低于對(duì)照組 6.6%，兩者間不存在顯著差異。之后是處理 2，子實(shí)體平均質(zhì)量 90.91 g，平均生物學(xué)效率為63.6%，與處理 3 和對(duì)照組間存在顯著差異。子實(shí)體產(chǎn)量最低的是處理 4，子實(shí)體平均質(zhì)量?jī)H有 56.75 g，平均生物學(xué)效率為 39.7%，與最佳的處理 3 之間差異顯著。此次只有對(duì)照組、處理 2 和處理 3 這三個(gè)處理組順利的長(zhǎng)出第二茬子實(shí)體，其余處理組均未再次萌發(fā)原基�？梢�(jiàn)，不同的出菇方式對(duì)子實(shí)體出菇茬次影響較大（圖 4-1）。表 4.3 不同出菇方式對(duì)巨大革耳子實(shí)體產(chǎn)量的影響Table 4.3 Effects of different cultivation methods of Pleurotus giganteus on the yield of fruiting body處理組 配方第一茬菇質(zhì)量 g/袋第二茬菇質(zhì)量g/袋兩茬菇平均質(zhì)量g/袋生物學(xué)率 %1 CK 73.87±34.06 96.22±44.69 170.1±41.10 a 74.6 b2 A 61.00±29.41 49.84±29.48 90.91±25.32 bc 63.6 bcd
【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]蓮子殼原花青素超聲提取工藝優(yōu)化及其抗氧化活性[J]. 余修亮,朱志平,李佳橋,曾林暉,鄧澤元,李紅艷. 中國(guó)食品學(xué)報(bào). 2018(12)
[2]食用菌中萜類(lèi)物質(zhì)及其生物活性研究進(jìn)展[J]. 楊亞蘭,任佳麗,張慧. 食品工業(yè)科技. 2019(01)
[3]大杯蕈、黑皮雞樅、灰樹(shù)花在富硒土壤栽培對(duì)硒富集能力的評(píng)價(jià)[J]. 賴(lài)松新,何青石,鐘家通,鄧武,虞勝. 南方園藝. 2018(05)
[4]中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、機(jī)遇和挑戰(zhàn)——走中國(guó)特色菇業(yè)發(fā)展之路,實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)之夢(mèng)[J]. 李玉. 菌物研究. 2018(03)
[5]茶基料栽培長(zhǎng)根菇技術(shù)初探[J]. 蔣玉蘭,張海華,潘俊嫻,呂楊俊,劉均,朱躍進(jìn),張士康. 中國(guó)食用菌. 2018(04)
[6]油菜秸稈混合稻草栽培平菇研究[J]. 江可,宋海燕,劉建兵,張俊波,肖夢(mèng)萍,劉祈猛,霍光華,胡殿明. 生物災(zāi)害科學(xué). 2018(01)
[7]華南農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)2005—2014年秸稈露天燃燒污染物排放估算及時(shí)空分布[J]. 楊夏捷,馬遠(yuǎn)帆,鞠園華,蔡奇均,郭福濤. 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào). 2018(02)
[8]油菜秸稈比例對(duì)好氧堆肥過(guò)程及產(chǎn)品特性的影響[J]. 王世朋,帥文亮,王婷婷,鐘小忠,孫照勇,湯岳琴,木田建次. 四川大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2017(06)
[9]谷殼栽培食用菌研究綜述[J]. 江可,張俊波,劉祈猛,肖夢(mèng)萍,胡殿明. 中國(guó)食用菌. 2017(03)
[10]秀珍菇多糖對(duì)D-半乳糖致衰老小鼠的保護(hù)作用[J]. 孫玉軍,江昌俊,任四海. 食品科學(xué). 2017(05)
碩士論文
[1]油菜下腳料不同配比對(duì)大球蓋菇生長(zhǎng)發(fā)育及品質(zhì)的影響[D]. 昌仲一.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018
[2]油菜秸稈生物炭的制備及農(nóng)藥負(fù)載—緩釋?xiě)?yīng)用研究[D]. 鐘曉曉.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[3]粉碎及氨化油菜秸飼喂威寧黃牛效果的研究[D]. 黃瑞鵬.江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[4]蓮子殼多酚的提取、分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定及抗氧化活性研究[D]. 馬雙雙.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[5]長(zhǎng)根菇生活史研究[D]. 李浩.湖南師范大學(xué) 2012
[6]用于吸除油污的秸稈炭化材料研究[D]. 何浩.南京林業(yè)大學(xué) 2011
[7]楊柳田頭菇生活史及分類(lèi)地位研究[D]. 周會(huì)明.昆明理工大學(xué) 2011
[8]蓮子殼黃酮的分離純化、結(jié)構(gòu)及抗氧化活性研究[D]. 黃迪惠.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2009
[9]冀中地區(qū)大杯蕈栽培技術(shù)研究[D]. 蔡喜存.河北大學(xué) 2008
本文編號(hào)：2904760
本文鏈接：http://www.wukwdryxk.cn/kejilunwen/huanjinggongchenglunwen/2904760.html
最近更新
教材專(zhuān)著
