發(fā)布時間：2020-11-18 12:25

　　 稻米礦質(zhì)元素改良一直是水稻遺傳育種學(xué)家關(guān)注的熱點,因為礦質(zhì)元素不僅是植物生長所必需,同時對人體非常重要,而且只能通過食物攝取。鹽堿脅迫不僅影響水稻籽粒中礦質(zhì)元素的含量,也影響它們間的相關(guān)關(guān)系。本研究選用4個適合當(dāng)?shù)貧夂虻乃�稻品種即吉農(nóng)大511、松粳14、龍稻11及松粳12,分別種植在非鹽堿和蘇打鹽堿地上,研究了蘇打鹽堿脅迫對水稻籽粒中K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、P元素含量的影響及其相互之間的關(guān)系。結(jié)果表明:P元素在水稻籽粒不同部位中的含量排序為糙米精米稻殼,其余7種元素則為稻殼糙米精米;非鹽堿脅迫下籽粒中礦質(zhì)元素含量為ZnFeNaMnMgCaPK,鹽堿脅迫下為ZnMnFeMgCaNaPK,鹽堿脅迫改變了水稻籽粒中礦質(zhì)元素含量的排序,且無論鹽堿還是非鹽堿脅迫下,糙米和精米中礦質(zhì)元素含量的排序均不同;鹽堿脅迫增加了稻米中Na和Ca元素的含量,降低了Fe、Mn、Zn、P元素的含量,且Na增加達(dá)8.5倍,同時顯著增加了稻殼中Na含量,降低了稻殼中其它7種元素的含量;鹽堿脅迫下龍稻11的糙米和精米中Na的含量最高,表現(xiàn)出品種間差異。非鹽堿脅迫下稻殼中,Mn和Zn、P和Fe呈顯著正相關(guān)(P0.05),Mg和Mn、P呈顯著負(fù)相關(guān)(P0.05),Ca和Mg呈極顯著負(fù)相關(guān)(P0.01;r=-0.984);鹽堿脅迫下,P與Ca呈極顯著正相關(guān)(P0.01),Fe和Na、Mg,K和Ca呈顯著正相關(guān),Mn和Na、Zn,K和Fe呈顯著負(fù)相關(guān)(P0.05),Na和Ca呈極顯著負(fù)相關(guān)(P0.01);非鹽堿脅迫下糙米中,Mn和Ca、Mn和Fe、Zn和Fe、Zn和K呈顯著正相關(guān)(P0.05),Fe和K、Mn和K呈極顯著正相關(guān)(P0.01),K和Mg、P和Mg呈顯著負(fù)相關(guān)(P0.05),Mg和Zn呈極顯著負(fù)相關(guān)(P0.01);鹽堿脅迫下,Zn和K、Mn和K及Mn和Zn呈極顯著正相關(guān)(P0.01);K和P間呈顯著正相關(guān)(P0.05);Mg和K、Mg和Mn及Mg和Zn呈極顯著負(fù)相關(guān)(P0.01)。非鹽堿脅迫下精米中,Zn和Ca間呈顯著正相關(guān)(P0.05)。鹽堿脅迫下,Mg和Fe間呈極顯著正相關(guān)(P0.01);Mg和Na間呈顯著負(fù)相關(guān)(P0.01)。非鹽堿脅迫下水稻籽粒中K與Zn呈極顯著正相關(guān)(P0.01;r=0.836),Ca與Mg呈極顯著負(fù)相關(guān)(P0.01;r=-0.890);鹽堿脅迫下K與Mn、P呈極顯著正相關(guān)(P0.01),Na與Fe呈顯著正相關(guān)(P0.05),Ca與Na、P間呈顯著負(fù)相關(guān)(P0.05)。鹽堿脅迫改變離子間相關(guān)性,非鹽堿脅迫下不顯著相關(guān)的離子間在鹽堿脅迫下顯著甚至極顯著相關(guān),非鹽堿脅迫下顯著或極顯著相關(guān)的離子間在鹽堿脅迫下不顯著相關(guān)。
【學(xué)位單位】：中國科學(xué)院大學(xué)(中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2019
【中圖分類】：S511;S156.4
【部分圖文】：

第 3 章 鹽堿脅迫下水稻籽粒中礦質(zhì)元素含量差異3.1 試驗結(jié)果3.1.1 鹽堿脅迫下水稻籽粒稻殼、糙米和精米中 K 含量由圖 3.1 可知，非鹽堿脅迫下水稻籽粒稻殼、糙米和精米中 K 的平均含量依次為 3797 mg·kg-1、2270 mg·kg-1、813 mg·kg-1，鹽堿脅迫下為 3358 mg·kg-1、2714mg·kg-1、855 mg·kg-1，4 個品種水稻籽粒中 K 含量的排序為稻殼>糙米>精米。非鹽堿脅迫下，稻殼和糙米的總和為 6067 mg·kg-1，鹽堿脅迫下為 6073 mg·kg-1，鹽堿脅迫基本不改變水稻籽粒對 K 的吸收。鹽堿脅迫下 4 個品種水稻籽粒稻殼中 K 含量較非鹽堿脅迫下的 K 含量有所降低，降低最顯著的 V4 降低了 20%（P<0.05）； V2 和 V3 的糙米中 K 含量顯著的大于非鹽堿脅迫下的含量。鹽堿脅迫下精米中 K 含量較非鹽堿沒有顯著變化。

圖 3.2 鹽堿脅迫下水稻籽粒中 Na 的含量差異Figure3.2 Na content in rice grains with saline-alkaline stress注：不同小寫字母表示在 0.01 水平上存在顯著差異。Note：Different lowercase letters indicate a significant difference at the 0.01 level.3.1.3 鹽堿脅迫下水稻籽粒稻殼、糙米和精米中 Ca 含量由圖 3.3 可知，非鹽堿脅迫下水稻籽粒稻殼、糙米和精米中 Ca 的平均含量依次為 2432 mg·kg-1、280 mg·kg-1、344 mg·kg-1；鹽堿脅迫下為 560 mg·kg-1、460mg·kg-1、379 mg·kg-1，鹽堿脅迫下 4 個品種水稻籽粒中 Ca 含量的排序為稻殼>糙米>精米。非鹽堿脅迫下稻殼和糙米的總和為 2712 mg·kg-1，鹽堿脅迫下為 1020

鹽堿脅迫下水稻籽粒礦質(zhì)元素累積特性研究增加了 1.3 倍，V2 和 V3 也顯著增加（P<0.05）。鹽堿脅迫下，4 個品種精米中 Ca 含量平均為 379 mg·kg-1，非鹽堿脅迫下為343 mg·kg-1，鹽堿脅迫增加了精米中 Ca 含量，但 4 個品種表現(xiàn)處品種間差異，鹽堿脅迫下 V1 和 V3 較非鹽堿下顯著增加了 0.9、0.8 倍。
【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2888716