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《第一屆全國(guó)生物物理化學(xué)會(huì)議暨生物物理化學(xué)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)論文摘要集》2010年

蛋白質(zhì)二態(tài)與非二態(tài)變性過程中熱力學(xué)穩(wěn)定中間態(tài)的捕捉

羅俊杰  吳富根  尉志武  

【摘要】：正蛋白質(zhì)變性的協(xié)同性問題是蛋白質(zhì)研究中的基本問題之一。按照是否存在熱力學(xué)穩(wěn)定的中間態(tài),變性過程可分為二態(tài)和非二態(tài)性兩類。我們?cè)O(shè)計(jì)了"中止及恒溫"實(shí)驗(yàn),通過DSC獲得了蛋白質(zhì)變性過程中的熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)信息,通過FTIR獲得了二級(jí)結(jié)構(gòu)和部分三級(jí)結(jié)構(gòu)的變化信息。結(jié)果表明,

【作者單位】：
【分類號(hào)】：Q51
【正文快照】：

蛋白質(zhì)變性的協(xié)同性問題是蛋白質(zhì)研究中的基本問題之一。按照是否存在熱力學(xué)穩(wěn)定的中間態(tài)，變性過程可分為二態(tài)和非二態(tài)性兩類。我們?cè)O(shè)計(jì)了“中止及恒溫”實(shí)驗(yàn)，通過DSC獲得了蛋白質(zhì)變性過程中的熱力學(xué)和動(dòng)力學(xué)信息，通過FTIR獲得了二級(jí)結(jié)構(gòu)和部分三級(jí)結(jié)構(gòu)的變化信息。結(jié)果表

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