發(fā)布時間：2020-12-05 13:12

　　蓮子是睡蓮科蓮的種子，在中國有著悠久的種植歷史，長期以來蓮子的加工（剝殼、去皮、通芯）都是依靠手工，隨著現(xiàn)代人們生活質量的不斷提高和保健意識的不斷加強以及蓮子良好的食用和藥用價值得到發(fā)現(xiàn)，蓮子的需求不斷增加，傳統(tǒng)的蓮子加工已經無法滿足市場的需求。蓮芯是蓮子的幼葉及胚芽，具有苦味及很高的藥用價值，蓮子通芯是蓮子加工中重要的一個環(huán)節(jié)，長期制約著蓮子產業(yè)的發(fā)展，對蓮子通芯研究能夠促進蓮子產業(yè)的快速發(fā)展，提高蓮子的綜合利用率。本文介紹了國內外蓮子通芯機的研究現(xiàn)狀，分析總結現(xiàn)有蓮子通芯機的優(yōu)缺點和存在的問題，對目前蓮子通芯機發(fā)展趨勢進行分析，并提出一種新的鮮蓮子通芯方案：即將空心刀具和高壓氣體相結合的方式運用于蓮子去芯，利用特殊設計的喇叭形開口的上下凹模定位蓮子，其主要工作部件為傳動系統(tǒng)、去芯裝置、送料裝置和定位裝置等。根據(jù)蓮子通芯機的工作原理，確定其傳動系統(tǒng)，通過比較選擇了槽輪機構和凸輪機構，對鮮蓮子和蓮芯的機械物理特性和外形參數(shù)進行研究確定了通芯刀具和上下凹模等重要尺寸，并對蓮子通芯機的各主要零部件進行理論分析，然后利用計算機輔助設計方法，對主要零部件進行零件設計和結構設計，運用Pro/En... 

【文章來源】：江西農業(yè)大學江西省

【文章頁數(shù)】：51 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 研究背景及意義
    1.2 國內外研究進展和趨勢
        1.2.1 國內外研究現(xiàn)狀
        1.2.2 蓮子通芯機的發(fā)展趨勢
    1.3 蓮子通芯存在的問題
    1.4 課題研究內容
    1.5 本章小結
第二章 蓮子通芯機總體設計分析
    2.1 設計方法
    2.2 機構總體方案
    2.3 傳動系統(tǒng)設計分析
        2.3.1 間歇運動機構確定
        2.3.2 往復運動機構的確定
    2.4 通芯機構設計分析
        2.4.1 蓮子定位原理
        2.4.2 通芯原理
    2.5 工作原理
    2.6 本章小結
第三章 蓮子通芯機主要零部件設計及運動仿真分析
    3.1 通芯裝置設計
    3.2 傳動裝置設計
        3.2.1 槽輪機構設計
        3.2.2 錐齒輪設計計算
        3.2.3 凸輪機構設計
    3.3 定位裝置設計
    3.4 送料裝置設計
    3.5 基于 Pro/E 的蓮子通芯機三維建模及運動仿真分析
        3.5.1 基于 Pro/E 的蓮子通芯機三維建模
        3.5.2 槽輪機構運動仿真
        3.5.3 凸輪機構運動仿真
    3.6 本章小結
第四章 蓮子通芯機樣機研制和性能測試分析
    4.1 樣機研制
    4.2 本章小結
第五章 結論與展望
    5.1 主要的成果及結論
    5.2 不足和建議
參考文獻
致謝
攻讀碩士研究生期間主要工作成果


【參考文獻】：
期刊論文
[1]具有自動對心功能的蓮子穿心機設計[J]. 莊文星,張永林,余群.  農業(yè)機械. 2012(09)
[2]用PLC實現(xiàn)蓮籽穿芯脫殼機的電氣控制[J]. 楊友平,劉守祥.  農機化研究. 2010(12)
[3]干殼蓮子剝殼穿心機械化加工技術與裝備[J]. 易啟偉,王旺平,張永林.  食品與機械. 2010(04)
[4]槽輪機構的參數(shù)化設計與自動裝配[J]. 李雪瑋.  包裝工程. 2010(07)
[5]蓮子多酚的抗氧化活性[J]. 黃素英,鄭寶東.  福建農林大學學報(自然科學版). 2010(01)
[6]干殼蓮子螺桿分級機設計與分級試驗[J]. 杜錚,宗力.  農機化研究. 2009(09)
[7]基于Pro/E的凸輪機構的三維建模和運動仿真[J]. 閆向彤.  組合機床與自動化加工技術. 2009(07)
[8]基于Pro/E的直齒錐齒輪參數(shù)化設計[J]. 周新建,吳健.  機械研究與應用. 2009(01)
[9]外槽輪機構設計分析[J]. 劉辰.  機電工程技術. 2009(02)
[10]蓮子分級桿篩設計與分級試驗[J]. 丁世云,胡志剛,王旺平.  武漢工業(yè)學院學報. 2008(01)

碩士論文
[1]蓮子中蛋白質的分離及其食品功能特性研究[D]. 張羽.南京師范大學 2008
[2]蓮子破裂最佳位置的有限元模擬及試驗研究[D]. 謝麗娟.華中農業(yè)大學 2005



本文編號：2899504