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賀蘭山東麓葡萄園行內(nèi)覆蓋對微域生態(tài)環(huán)境、葡萄及葡萄酒品質(zhì)的影響

發(fā)布時間:2020-11-04 03:35
   葡萄修剪枝條粉碎后覆蓋在葡萄園行內(nèi)作為一種新型的土壤管理方式,在寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)得到一定應(yīng)用。但葡萄園冬剪枝條行內(nèi)覆蓋對微域生態(tài)環(huán)境、微氣候、葡萄及葡萄酒品質(zhì)的影響研究較少。本研究以寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)金山子產(chǎn)區(qū)的5年生赤霞珠(Vitis vinifera L.Cabernet Sauvignon)葡萄園為研究對象,以清耕為對照,對比研究葡萄冬剪枝條、玉米秸稈行內(nèi)覆蓋對土壤養(yǎng)分、土壤微生物、土壤溫濕度、葉幕層溫濕度以及對葡萄與葡萄酒品質(zhì)的影響,為該技術(shù)的應(yīng)用及寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄的可持續(xù)栽培提供理論和實踐依據(jù)。主要結(jié)果如下:(1)行內(nèi)覆蓋(17個月后)顯著提高了 0~60cm 土層土壤堿解氮、有效磷、速效鉀、全氮、全磷、全鉀和有機(jī)質(zhì)的含量,其中對有機(jī)質(zhì)含量的提高最為明顯。兩種處理中,玉米秸稈行內(nèi)覆蓋提高土壤養(yǎng)分效果較好。(2)行內(nèi)覆蓋增加了土壤變形菌門、酸桿菌門、放線菌門和綠彎菌門的豐度,提高了土壤微生物多樣性。對于微生物而言,兩種覆蓋處理中,玉米秸稈行內(nèi)覆蓋效果較好。(3)行內(nèi)覆蓋降低了葡萄葉幕層溫度、濕度和溫度日較差,顯著提高了 0~40cm 土層土壤濕度,降低了該土層土壤溫度,減小了土壤溫度變幅。對于微環(huán)境而言,兩種覆蓋處理中,葡萄冬剪枝條行內(nèi)覆蓋改變效果明顯。(4)行內(nèi)覆蓋增加了葡萄果實還原糖、總酸及可溶性固形物含量,提高了葡萄酒中花色苷及酚類物質(zhì)的含量,加深了葡萄酒顏色,增強了結(jié)構(gòu)感。兩種覆蓋處理中,葡萄冬剪枝條行內(nèi)覆蓋葡萄酒品質(zhì)較好。綜上所述,行內(nèi)覆蓋提高了葡萄園土壤養(yǎng)分、豐富了土壤微生物多樣性、保持了土壤水分、調(diào)節(jié)了葡萄葉幕層的溫度和濕度,提高了葡萄及葡萄酒品質(zhì)。其中,葡萄冬剪枝條行內(nèi)覆蓋在改善葉幕層溫濕度、提高葡萄及葡萄酒品質(zhì)上具有一定優(yōu)勢。因此,葡萄園行內(nèi)覆蓋在寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)具有較為廣泛的應(yīng)用前景。
【學(xué)位單位】:寧夏大學(xué)
【學(xué)位級別】:碩士
【學(xué)位年份】:2019
【中圖分類】:S663.1
【部分圖文】:

冬剪,內(nèi)覆蓋,葡萄園,枝條


續(xù)兩年將粉碎的葡萄冬剪枝條(grape?cane,?GC)和玉米秸稈(com?straw,CS)分別覆蓋在葡萄行內(nèi),??葡萄冬剪枝條和玉米秸稈粉碎的程度為2?3?cm的片狀碎屑,覆蓋的標(biāo)準(zhǔn)為厚4?cm,寬120?cm,??如圖1所示。以清耕為對照(CK),每個處理3行葡萄,每行葡萄長100米。夏季肥水、修剪、病??蟲害等管理措施各處理間一致。??采用網(wǎng)袋法^°】對葡萄冬剪枝條和玉米秸稈的降解進(jìn)行研宄,將上述粉碎的葡萄枝條和玉米秸??稈各稱取50?g,分別放入長40?cm,寬30?cm,孔徑為12?mm的網(wǎng)狀尼龍袋中,將袋口扎緊。每??-6?-??

序列,腐解,覆蓋材料,玉米秸稈


?第二章葡萄園行內(nèi)覆蓋對微域生態(tài)環(huán)境的影響??2.2.I.2不同覆蓋材料的腐解率??圖2為葡萄冬剪枝條和玉米秸稈在不同時間的腐解率。從圖可以看出,在覆蓋后156天,葡??萄枝條和玉米秸稈的腐解率分別為34%和53%。在覆蓋后225天,葡萄枝條和玉米秸稈的腐解率??分別達(dá)到了?49%和59%。在覆蓋后353天,經(jīng)過冬季埋土后,葡萄枝條和玉米秸稈的腐解率分別??達(dá)到了?51%和62%。經(jīng)過1年的腐解后,葡萄枝條和玉米秸稈的腐解率分別為58%和75%。在整??個時期,玉米秸稈腐解率始終大于葡萄枝條。也正是覆蓋材料的腐熟,增加了葡萄園表層土壤的??養(yǎng)分含量,一定程度上改善了土壤結(jié)構(gòu)=??腦「?GC??、?-?-C5????80%????£??TO?T?J??0%th-?1?1?1?1??寬蓋后0天?t蓋后156天?截蓋后225天?覆蓋后353?A?^^365><??腐解時間?Decomposition?time??圖2不同覆蓋材料的腐解率??Fig.?2?The?decomposition?rate?of?different?covering?treatments??2.2.2覆蓋對土壤微生物群落結(jié)構(gòu)的影響??2.2.2.1測序數(shù)據(jù)分析??從3種處理的土壤中分別獲得了?104796、103851、丨04758條原始序列,由于測序過程中不??可避免的會出現(xiàn)低質(zhì)量,有接頭污染的測序結(jié)果。因此,對各處理原始序列進(jìn)行過濾后,得到3??種處理的有效序列分別為103653、103152、104033條。然后對有效序列進(jìn)行隨機(jī)抽樣

韋恩圖,菌物,土壤微生物類群,覆蓋處理


Fig.?3?Rarefaction?curves?of?each?soil?sample?at?cutoff?level?of?3%??2_2.2.2?OTU聚類分析??圖4為不同覆蓋處理屬水平下細(xì)菌物種韋恩圖。從圖中可以看出,GC處理得到了?1929個??OTU,?CS處理得到了?1974個OTU,?CK處理得到了?1838個OTU,不同覆蓋處理土壤所含OTU??數(shù)CS>GC>CK,這說明CS處理土壤微生物類群最豐富,CK?土壤微生物類群最少。3種處理??一共有2376個0TU,分別將各處理兩兩比較發(fā)現(xiàn),GC與CS處理共有的0TU數(shù)為1667,?GC??與CK處理共有的OTU數(shù)為1596,?CS與CK處理共有的OTU數(shù)為丨625。GC,?CS和CK三種??處理共有的0TU數(shù)為〗523,占總OTU數(shù)的64.1%,這表明3種處理土壤微生物類群大部分是一??致的,但從整體來看,各處理之間土壤微生物類群還存在明顯差異,其中GC處理和CS處理土??壤微生物類群的一致性最高,而GC處理與CK?土壤微生物類群的一致性較差。??205?L ̄A?189、??CK??圖4屬水平下細(xì)菌物種韋恩圖??Fig.?4?The?Venn?map?of?bacterial?comm?unit}?at?genus?level??22.2.3不同覆蓋處理土壤微生物群落的Alpha多樣性分析??根據(jù)測序分析得到的物種注釋信息進(jìn)行Alpha多樣性分析
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本文編號:2869556

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