發(fā)布時(shí)間：2020-11-16 04:15

　　 杏鮑菇作為一種藥食同源的真菌,深受廣大群眾喜愛(ài),占據(jù)較大的食用菌市場(chǎng)份額,在我國(guó)西北地區(qū)得到了較為廣泛的栽培。在培養(yǎng)過(guò)程中,杏鮑菇菌絲的生長(zhǎng)發(fā)育情況直接影響了其品質(zhì)與產(chǎn)量,在整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程中起到了決定性作用。影響菌絲生長(zhǎng)的因素主要包括營(yíng)養(yǎng)條件和環(huán)境條件兩個(gè)方面,本文主要研究環(huán)境條件對(duì)杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)的影響。通過(guò)文獻(xiàn)分析和單因素試驗(yàn)結(jié)果可知,影響菌絲生長(zhǎng)的環(huán)境因素包含溫度、濕度以及Co2濃度。利用正交試驗(yàn),分析得出各個(gè)環(huán)境因素對(duì)菌絲生長(zhǎng)的影響,并得到了適宜菌絲生長(zhǎng)的最佳環(huán)境組合。通過(guò)BBD(Box-Behnken Design)響應(yīng)面試驗(yàn)分析,繪制了溫濕度和CO2濃度對(duì)菌絲滿(mǎn)袋時(shí)間的響應(yīng)曲面和等高線(xiàn)圖,得到了滿(mǎn)袋時(shí)間的數(shù)學(xué)模型并求出最佳響應(yīng)值。同時(shí),在實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)相關(guān)性分析的基礎(chǔ)上,擬合出菌絲滿(mǎn)袋時(shí)間與溫濕度之間的多元回歸方程。最后,通過(guò)機(jī)理分析辨識(shí)出溫濕度傳遞函數(shù)模型,并設(shè)計(jì)前饋補(bǔ)償器,對(duì)培養(yǎng)室內(nèi)的溫濕度進(jìn)行解耦,并利用模糊PID控制溫濕度,使仿真結(jié)果達(dá)到生產(chǎn)要求。研究結(jié)果如下:(1)正交試驗(yàn)分析結(jié)果表明:菌絲生長(zhǎng)最佳的環(huán)境因子組合為溫度24-26℃,空氣濕度為650%-70%,C02濃度為1500-2500ppm。影響菌絲生長(zhǎng)的主次順序?yàn)?溫度濕度C02濃度,而且溫度與濕度對(duì)菌絲生長(zhǎng)都有顯著性影響,C02濃度只有一定的影響。通過(guò)響應(yīng)面分析,建立了菌絲滿(mǎn)袋時(shí)間與溫濕度之間的模型,并通過(guò)計(jì)算得出,當(dāng)溫度25.48℃、濕度66.8%、CO2濃度2665ppm時(shí),菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)整個(gè)菌袋的理論最短時(shí)間為30.1天。(2)相關(guān)分析顯示,溫度與濕度對(duì)菌絲生長(zhǎng)有較強(qiáng)的相關(guān)關(guān)系,而CO2濃度并沒(méi)有明顯的相關(guān)性,因此擬合出菌絲滿(mǎn)袋時(shí)間與溫濕度之間的多元回歸方程。通過(guò)能量守恒定律可知,溫室內(nèi)溫濕度傳遞函數(shù)模型由一階慣性環(huán)節(jié)和延遲環(huán)節(jié)組成,并利用兩點(diǎn)法求出K、T、τ這3個(gè)參數(shù),建立了溫濕度傳遞函數(shù)。(3)利用前饋補(bǔ)償器進(jìn)行了溫濕度解耦,求出了補(bǔ)償器的傳遞函數(shù);并在Simulink環(huán)境中分別對(duì)解耦前、模糊解耦以及模糊PID解耦的模型進(jìn)行仿真,結(jié)果顯示,前饋補(bǔ)償器實(shí)現(xiàn)了溫濕度解耦,消除了溫濕度之間的相互影響;從仿真曲線(xiàn)以及性能參數(shù)表看出,在模糊PID解耦作用下,調(diào)節(jié)時(shí)間少,響應(yīng)速度快,系統(tǒng)性能穩(wěn)定,實(shí)現(xiàn)了對(duì)溫濕度的良好控制。
【學(xué)位單位】：寧夏大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類(lèi)】：TP273;S646
【部分圖文】：

第一章緒論??課題來(lái)源??本課題來(lái)源于國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目：《杏鮑菇出菇生育期的二氧化碳循環(huán)控制模型號(hào)：６１２６３００７。??研究背景及意義??鮑菇具有口感鮮美，富含營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)，得到廣大群眾鐘愛(ài)。同時(shí)杏鮑菇還能夠增強(qiáng)進(jìn)腸胃消化，是一種藥食同源的美味，在市場(chǎng)上有很大的發(fā)展?jié)摿�。另外，根�?jù)“２食用菌行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)篇”顯示，杏鮑菇在食用菌產(chǎn)業(yè)中占據(jù)較大的市業(yè)的重要組成部分，２０１７年工廠化生產(chǎn)食用菌品種占比圖如圖１－１所示。而且我國(guó)量呈上升趨勢(shì)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如圖１－２所示，使得杏鮑菇的栽培在我國(guó)有了很大的發(fā)展■杏鮑菇??

第一章緒論??課題來(lái)源??本課題來(lái)源于國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目：《杏鮑菇出菇生育期的二氧化碳循環(huán)控制模型號(hào)：６１２６３００７。??研究背景及意義??鮑菇具有口感鮮美，富含營(yíng)養(yǎng)等特點(diǎn)，得到廣大群眾鐘愛(ài)。同時(shí)杏鮑菇還能夠增強(qiáng)進(jìn)腸胃消化，是一種藥食同源的美味，在市場(chǎng)上有很大的發(fā)展?jié)摿�。另外，根�?jù)“２食用菌行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)篇”顯示，杏鮑菇在食用菌產(chǎn)業(yè)中占據(jù)較大的市業(yè)的重要組成部分，２０１７年工廠化生產(chǎn)食用菌品種占比圖如圖１－１所示。而且我國(guó)量呈上升趨勢(shì)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果如圖１－２所示，使得杏鮑菇的栽培在我國(guó)有了很大的發(fā)展■杏鮑菇??

－－－?表２－２?ＢＢＤ試驗(yàn)設(shè)計(jì)因素?cái)?shù)與試驗(yàn)次數(shù)???因素?cái)?shù)?中心點(diǎn)數(shù)?試驗(yàn)次數(shù)??３?５?１７??４?５?２９??５?６?４６??６?６?５４??７?６?６２??ＢＢＤ試驗(yàn)設(shè)計(jì)是由Ｂｏｘ和Ｂｅｈｎｋｅｎ幵發(fā)的，提供多因素３水平試驗(yàn)設(shè)計(jì)和分析，考察因素??與試驗(yàn)次數(shù)關(guān)系如表２－２所示。確定好因素與水平之后，對(duì)其進(jìn)行編碼（－１，?０，?１），?－１表示相應(yīng)的??低值，１表示相應(yīng)的高值，０表示中心點(diǎn)。以三因素為例，其試驗(yàn)點(diǎn)分布示意圖如圖２－２所示，各??－
【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2885608