發(fā)布時間：2020-11-18 16:15

　　 我國秸稈資源豐富,巨大的農(nóng)作物副產(chǎn)物不能夠被合理利用,導致一系列環(huán)境污染等問題。玉米秸稈因其低蛋白,高纖維等特性,限制了其利用效率,合理有效地利用農(nóng)作物副產(chǎn)物,不僅可緩解人畜爭糧這一矛盾,還可以降低秸稈處理的成本并減少焚燒處理帶來的環(huán)境污染。本試驗以玉米秸稈為研究對象,通過黃孢原毛平革菌和復合酶制劑(纖維素酶、木聚糖酶)作為發(fā)酵制劑共同發(fā)酵玉米秸稈,篩選出菌酶復合發(fā)酵的添加比例,并繼續(xù)探究該發(fā)酵飼料對綿羊瘤胃發(fā)酵和瘤胃降解率的影響,進而為非常規(guī)飼料的開發(fā)與利用提供理論依據(jù)。(1)菌酶復合制劑發(fā)酵玉米秸稈的最佳發(fā)酵條件篩選運用均勻設計試驗,以NDF降解率、ADF降解率為目的指標,對黃孢原毛平革菌(Phanerochaete chrysosporium)接種量、纖維素酶和木聚糖酶添加量及發(fā)酵天數(shù)4個因素進行篩選,并對發(fā)酵效果進行評價和比較分析。結果表明:菌酶復合制劑發(fā)酵玉米秸稈的DM、CP含量顯著高于未發(fā)酵秸稈組(P0.05);NDF、ADF、ADL含量顯著低于未發(fā)酵秸稈組(P0.05);篩選的最佳發(fā)酵條件為:纖維素酶、木聚糖酶添加量分別為0.2 g/kg和0.1 g/kg,黃孢原毛平革菌接種量20%,發(fā)酵天數(shù)19 d;在此條件下,玉米秸稈的NDF降解率和ADF降解率分別達到23.47%和20.13%。發(fā)酵驗證試驗結果顯示,菌酶復合制劑發(fā)酵玉米秸稈顯著改善了其營養(yǎng)價值和發(fā)酵品質,并且評分良好。(2)菌酶發(fā)酵玉米秸稈對體外瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響本試驗采用單因素完全隨機分組設計。試驗分為3組,每組3個重復,未發(fā)酵秸稈組為對照組,試驗組包括菌酶復合發(fā)酵組和商品型酶制劑組,分別在培養(yǎng)3、6、12、24、48 h測定瘤胃發(fā)酵指標。結果表明:菌酶復合發(fā)酵組和商品型酶制劑組的產(chǎn)氣量顯著高于對照組(P0.05),從高到低依次為:菌酶復合發(fā)酵組商品型酶制劑組對照組;三組瘤胃液的pH范圍為6.36~6.74,均處于正常范圍內,且差異不顯著(P0.05);菌酶復合發(fā)酵組和商品型酶制劑組的NH_3-N濃度顯著高于對照組(P0.05),從高到低依次為:菌酶復合發(fā)酵組商品型酶制劑組對照組;在24~48 h菌酶復合發(fā)酵組和商品型酶制劑組的BCP濃度顯著高于對照組(P0.05),從高到低依次為:菌酶復合發(fā)酵組商品型酶制劑組對照組。(3)菌酶發(fā)酵玉米秸稈對綿羊瘤胃降解率的影響試驗采用拉丁方設計,選取6只安裝永久性瘤胃瘺管的健康、年齡相近綿羊羯羊分三組,飼喂相同的基礎日糧,用尼龍袋法分別在瘤胃孵育6、12、24、48、72 h,測定DM、CP、NDF和ADF的降解率。結果表明,菌酶復合發(fā)酵組和商品型酶制劑組在各時間點的DM降解率顯著高于對照組(P0.05)。菌酶復合發(fā)酵組和商品型酶制劑組在各時間點的CP降解率顯著高于對照組(P0.05),在培養(yǎng)的24~48 h,菌酶復合發(fā)酵組顯著高于商品型酶制劑組(P0.05)。NDF、ADF降解率在0~6 h降解率較慢,且兩試驗組和對照組無顯著性差異(P0.05),在12~72 h兩試驗組的NDF、ADF降解率顯著高于對照組(P0.05),且在孵育72 h菌酶復合發(fā)酵組的ADF降解率顯著高于商品型酶制劑組(P0.05),其有效降解率兩試驗組顯著高于對照組(P0.05),且菌酶復合發(fā)酵組顯著高于商品型酶制劑組(P0.05)。綜上所述,菌酶復合制劑發(fā)酵玉米秸稈,改善了其營養(yǎng)價值,有助于體外瘤胃發(fā)酵,并提高了綿羊瘤胃降解率。
【學位單位】：黑龍江八一農(nóng)墾大學
【學位級別】：碩士
【學位年份】：2020
【中圖分類】：S826.5
【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 文獻綜述
    1.1 引言
    1.2 農(nóng)作物秸稈的營養(yǎng)特性
        1.2.1 秸稈細胞壁結構
        1.2.2 秸稈的營養(yǎng)特點
    1.3 玉米秸稈處理方法
        1.3.1 秸稈物理處理法
        1.3.2 秸稈化學處理法
        1.3.3 秸稈生物處理法
    1.4 微生物發(fā)酵技術及其應用
        1.4.1 微生物發(fā)酵飼料及作用機理
        1.4.2 發(fā)酵飼料的應用
    1.5 混合發(fā)酵的優(yōu)越性
    1.6 研究目的與意義
    1.7 技術路線
2 菌酶復合制劑發(fā)酵玉米秸稈的篩選試驗
    2.1 材料與方法
        2.1.1 試驗材料
        2.1.2 試驗方法
        2.1.3 數(shù)據(jù)處理
    2.2 結果與分析
    2.3 最佳發(fā)酵條件驗證
        2.3.1 試驗材料
        2.3.2 菌酶復合發(fā)酵
        2.3.3 常規(guī)營養(yǎng)成分含量的測定
        2.3.4 發(fā)酵秸稈感官評定
        2.3.5 有機酸和氨態(tài)氮（NH3-N）濃度的測定
    2.4 最佳發(fā)酵條件驗證結果
        2.4.1 營養(yǎng)指標的驗證
        2.4.2 發(fā)酵感官評價
        2.4.3 發(fā)酵品質
    2.5 討論
    2.6 小結
3 菌酶復合發(fā)酵對體外瘤胃發(fā)酵的影響
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗材料
        3.1.2 試驗動物及飼養(yǎng)
        3.1.3 試驗設計
        3.1.4 體外培養(yǎng)試驗
        3.1.5 樣品采集及測定方法
        3.1.6 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析
    3.2 結果與分析
        3.2.1 不同發(fā)酵處理對秸稈營養(yǎng)成分的影響
        3.2.2 發(fā)酵玉米秸稈對體外瘤胃發(fā)酵參數(shù)的影響
    3.3 討論
    3.4 小結
4 菌酶復合發(fā)酵對綿羊瘤胃降解率的影響
    4.1 材料與方法
        4.1.1 試驗材料
        4.1.2 試驗設計
        4.1.3 試驗日糧及飼養(yǎng)管理
        4.1.4 試驗測定方法
        4.1.5 計算方法
    4.2 數(shù)據(jù)處理
    4.3 結果與分析
    4.4 討論
    4.5 小結
5 總體討論與結論
    5.1 總體討論
    5.2 總體結論
參考文獻
致謝
個人簡歷

【參考文獻】

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本文編號：2888911