發(fā)布時間：2024-07-08 19:50

　　綠豆作為一種大宗糧食作物,營養(yǎng)豐富,可以直接食用,也可培育為豆芽或制成淀粉及其制品等。研究種子的萌發(fā)過程能夠為糧食研究提供重要的科學依據和數據基礎,為了研究植物在代謝過程中代謝物的變化,分別對綠豆種子在24, 36和48 h的萌發(fā)樣品進行代謝物的提取,通過¹H-NMR測試,分析綠豆在不同萌發(fā)時間內代謝物的變化。¹H-NMR除無損、穩(wěn)定等特點外,尚存在一些不足,例如該方法靈敏度較低,在復雜體系中譜峰會存在嚴重重疊現象,不易分辨代謝物特征峰,因此需要化學計量學方法對其中的信息進行提取。采用了多元曲線分辨-交替最小二乘法(MCR-ALS)分析NMR的代謝組學數據。MCR為雙線性模型,能夠將測定的復雜數據矩陣分解并提供各主成分NMR純光譜和其對應的相對濃度,在代謝組學中能夠獲得具有實際理化意義的結果,便于檢索光譜中對應譜庫的代謝物及其濃度變化。僅使用非負約束往往導致雙線性模型無法獲得唯一解,在本文中, MCR迭代過程除了施加非負約束還使用了選擇性約束,對于判斷不包含相應代謝物的主成分,可將其¹H-NMR譜圖強度約束為零。結果表明...

【文章頁數】：5 頁

【部分圖文】：

圖1綠豆萌發(fā)代謝物的原始1H-NMR圖譜

圖1為經過預處理后的核磁共振譜,每條譜線對應一個待測樣本的氫譜。通過圖1可以看出在各豆種子萌發(fā)的NMR圖譜中存在一定差異,然而由于代謝成分較為復雜,各化合物的特征峰高度重疊,難以獲得有用的代謝規(guī)律信息。圖2為MCR僅在對濃度和光譜方向使用非負約束下的結果,圖中分別顯示....

圖2僅使用非負約束條件下,MCR獲得的三種主成分對應物質的的含量變化及其1H-NMR圖

圖2為MCR僅在對濃度和光譜方向使用非負約束下的結果,圖中分別顯示了三個時間段樣本濃度變化的箱型圖及其對應主成分的NMR純光譜。NMR純光譜從圖(a2),(b2)和(c2)中可以看出三種主成分的光譜信息,具體特征峰對應代謝物如表1。箱型圖由最小值(min),下四分位數....

圖3MCR結合選擇性約束(第二個主成分,24h組)得到的各主成分的1H-NMR和濃度箱型圖

如圖3所示,依照僅非負約束MCR結果的提示對第二主成分,在24h組的樣本濃度方向施加選擇性約束。圖3(a1),(b1)和(c1)三幅圖分別為在此約束條件下,第一主成分、第二主成分以及第三主成分在24,36和48h含量而得出的誤差圖。圖3(a2),(b2)和(....

圖4MCR結合選擇性約束(第二個主成分,24h組)得到的各主成分的1H-NMR圖

圖3MCR結合選擇性約束(第二個主成分,24h組)得到的各主成分的1H-NMR和濃度箱型圖根據文獻[6]對綠豆種子提取物中的代謝物特征峰進行識別,可從MCR結果的圖譜中找到如表1所示代謝物。

本文編號：4003787