發(fā)布時間：2024-07-02 20:40

　　菊花中的多種活性物質(zhì)與維持生命所需的多種生命功能密切相關,如抗氧化、保肝、抑菌、抗炎鎮(zhèn)痛等等。對于菊花活性物質(zhì)的研究主要是集中在黃酮類、皂苷類、揮發(fā)油類,然而對于分離純化,結(jié)構(gòu)分析以及其它成分的研究還很缺少。本文主要是對金絲皇醇提物進行提取、分離、純化,并對其物理化學特性、分子結(jié)構(gòu)及其抗氧化活性進行了較為系統(tǒng)全面的研究,希望對于金絲皇菊的開發(fā)利用有一定的積極作用。課題的主要研究內(nèi)容和結(jié)果如下:采用國標和文獻方法對金絲皇菊中的基本成分進行測定,結(jié)果表明:金絲皇菊中水分含量為6.14 ±0.02%,蛋白質(zhì)為14.88 ±0.35%,脂肪為8.76 ±0.28%,灰分為8.00±0.15%,粗纖維為7.36 ±0.05%,總黃酮的含量為5.41±0.04%。采用無水乙醇提取,真空濃縮的方法獲得金絲皇菊醇提物浸膏。采用薄層色譜法結(jié)合薄層成像和薄層掃描,以薄層色譜斑點積分值為評價指標,通過進行單因素和正交實驗對醇提物中三種化合物的提取條件進行優(yōu)化,結(jié)果表明:CG-1最佳提取條件為提取時間5 h,乙醇濃度40%,料液比1:40,薄層色譜積分值為23605.34± 1332.06;CG-2最佳提取條...

【文章頁數(shù)】：64 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
1 前言
    1.1 菊花化學成分研究進展
        1.1.1 黃酮類物質(zhì)
        1.1.2 三萜類物質(zhì)
        1.1.3 揮發(fā)油類物質(zhì)
        1.1.4 其它類物質(zhì)
    1.2 菊花提取物的藥理活性研究現(xiàn)狀
        1.2.1 菊花水提物的藥理活性研究現(xiàn)狀
        1.2.2 菊花醇提物的藥理活性研究現(xiàn)狀
        1.2.3 菊花其它提物的藥理活性研究現(xiàn)狀
        1.2.4 金絲皇菊的研究現(xiàn)狀
    1.3 提取物分離純化技術
        1.3.1 溶劑萃取法
        1.3.2 分餾法
        1.3.3 常用色譜柱分離法
        1.3.4 薄層色譜結(jié)合硅膠柱層析分離法
    1.4 本課題的研究目的和內(nèi)容
        1.4.1 研究目的
        1.4.2 研究內(nèi)容
2 材料與方法
    2.1 實驗材料、試劑與儀器
        2.1.1 實驗材料
        2.1.2 實驗藥品和試劑
        2.1.3 實驗儀器和設備
    2.2 金絲皇菊基本成分的分析
        2.2.1 水分含量的測定
        2.2.2 蛋白質(zhì)含量的測定
        2.2.3 脂肪含量的測定
        2.2.4 灰分含量的測定
        2.2.5 粗纖維含量的測定
        2.2.6 總黃酮含量的測定
    2.3 金絲皇菊醇提物提取工藝及全波長掃描
    2.4 金絲皇菊醇提物的薄層分析及提取條件優(yōu)化
        2.4.1 薄層色譜分析
        2.4.2 基于薄層掃描和薄層成像分析的提取條件優(yōu)化
    2.5 硅膠柱層析分離
        2.5.1 硅膠柱層析分離
        2.5.2 純度鑒定
    2.6 金絲皇菊純化產(chǎn)物(CG-3)結(jié)晶
    2.7 純化產(chǎn)物(CG-3)特性分析
        2.7.1 差示掃描量熱分析
        2.7.2 熱重分析
        2.7.3 CG-3的比旋光度測定
    2.8 金絲皇菊純化產(chǎn)物(CG-3)的結(jié)構(gòu)分析
        2.8.1 CG-3的紅外光譜分析
        2.8.2 CG-3的核磁共振分析
        2.8.3 CG-3的單糖組成分析
        2.8.4 CG-3分子量的質(zhì)譜分析
    2.9 (CG-1&CG-2)和CG-3的體外抗氧化活性試驗
        2.9.1 CG-1&CG-2和CG-3對ABTS·自由基清除能力測定
        2.9.2 CG-1&CG-2和CG-3對DPPH·自由基清除能力測定
        2.9.3 CG-1&CG-2和CG-3對超氧陰離子自由基(O^2-·)清除能力測定
        2.9.4 CG-1&CG-2和CG-3對羥基自由基(·OH)清除能力測定
3 結(jié)果與討論
    3.1 金絲皇菊基本成分分析
        3.1.1 水分含量
        3.1.2 蛋白質(zhì)含量
        3.1.3 脂肪含量
        3.1.4 灰分含量
        3.1.5 粗纖維含量
        3.1.6 總黃酮含量
    3.2 金絲皇菊粗醇提物全波長掃描
    3.3 乙醇粗提物的分離純化
        3.3.1 粗提物的薄層層析
        3.3.2 基于薄層掃描和薄層成像分析的金絲皇菊提取條件優(yōu)化
        3.3.3 硅膠柱層析分離
        3.3.4 純度鑒定
    3.4 金絲皇菊純化產(chǎn)物(CG-3)結(jié)晶分析
    3.5 純化產(chǎn)物(CG-3)差示掃描量熱法(DSC)和熱重分析(TGA)
    3.6 比旋光度的測定
    3.7 CG-3結(jié)構(gòu)分析
        3.7.1 CG-3的紅外圖譜分析
        3.7.2 NMR分析
        3.7.3 單糖組成成分分析
        3.7.4 CG-3分子量的質(zhì)譜分析
        3.7.5 綜合結(jié)構(gòu)分析
    3.9 混合物(CG-1&CG-2)和CG-3的體外抗氧化活性試驗
        3.9.1 CG-1&CG-2和CG-3對ABTS·自由基清除能力測定
        3.9.2 CG-1&CG-2和CG-3對DPPH·自由基清除能力測定
        3.9.3 CG-1&CG-2和CG-3對超氧陰離子清除能力測定
        3.9.4 CG-1&CG-2和CG-3對羥自由基清除能力測定
4 結(jié)論
    4.1 全文總結(jié)
    4.2 論文的創(chuàng)新點
    4.3 論文的不足之處
5 展望
6 參考文獻
7 攻讀碩士學位期間論文發(fā)表情況
8 致謝



本文編號：3999981