發(fā)布時(shí)間：2020-07-24 06:37

【摘要】：本文采用質(zhì)化研究方法,對(duì)中班幼兒炊事活動(dòng)材料投放的現(xiàn)狀及影響因素進(jìn)行了深入的探討,并在此基礎(chǔ)上提出了優(yōu)化策略。 首先,鑒于炊事活動(dòng)材料的重要性,研究者論述了炊事活動(dòng)材料的特點(diǎn)、種類(lèi)和對(duì)幼兒發(fā)展的價(jià)值。 其次,通過(guò)對(duì)觀(guān)察資料進(jìn)行分析,研究者發(fā)現(xiàn)中班炊事活動(dòng)材料投放具有一定的合理性：材料的數(shù)量具有適宜性；材料的類(lèi)型具有恰當(dāng)性；材料本身具有安全性；材料投放具有梯度性。同時(shí)也存在一些不足：材料的種類(lèi)不齊全；材料的搭配比例不合適；材料的初次加工方式不恰當(dāng)；材料在投放過(guò)程中被污染。 再次,在分析炊事活動(dòng)材料投放現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,研究者探討了炊事活動(dòng)材料投放的影響因素。結(jié)果發(fā)現(xiàn),幼兒園是炊事活動(dòng)材料投放的間接影響者；教師是炊事活動(dòng)材料投放的直接影響者；家長(zhǎng)作為炊事活動(dòng)材料投放的重要協(xié)助者也在一定程度上影響著材料投放。 最后,根據(jù)對(duì)影響因素的分析,研究者有針對(duì)性地提出了一系列的策略：幼兒園要做材料投放的有效支持者；教師要做材料投放的科學(xué)決策者；家長(zhǎng)要做材料投放的合理協(xié)助者,以期為中班炊事活動(dòng)材料投放現(xiàn)狀的改善提供一些借鑒。
【學(xué)位授予單位】：南京師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類(lèi)號(hào)】：G613.7

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2768460