《食品與生物技術(shù)學(xué)報》簡介及投稿要求

雜志概述

簡介

《食品與生物技術(shù)學(xué)報》(雙月刊)是教育部主管、江南大學(xué)主辦的有關(guān)食品科學(xué)j與工程、生物技術(shù)與發(fā)酵工程及其相關(guān)研究的專業(yè)性學(xué)術(shù)期刊，為CSCD核心期刊、；全國中文核心期刊、中國科技核心期刊、中國期刊方陣雙效期刊，目前被美國化學(xué)文摘(CA)等國內(nèi)外10余家著名檢索系統(tǒng)收錄。主要刊發(fā)食品科學(xué)與工程，食品營養(yǎng)÷ 學(xué)，糧食、油脂及植物蛋白工程，制糖工程，農(nóng)產(chǎn)品及水產(chǎn)品加工與貯藏，動物營養(yǎng)與；飼料工程，微生物發(fā)酵，生物制藥工程，環(huán)境生物技術(shù)等專業(yè)最新科研成果(新理論、新方法、新技術(shù))的學(xué)術(shù)論文，以及反映學(xué)科前沿研究動態(tài)的高質(zhì)量綜述文章等。

期刊信息

刊名：  食品與生物技術(shù)學(xué)報       Journal of Food Science and Biotechnology

主管單位：中華人民共和國教育部

  期刊封面

主辦：  江南大學(xué)

主編：金征宇

周期：  雙月

出版地：江蘇省無錫市

語種：  

中文開本：  大16開

地址：江蘇省無錫市惠河路170號江南大學(xué)青山灣校區(qū)51號

郵政編碼：214036

ISSN 1673-1689

CN 32-1751/TS

郵發(fā)代號 28-79

曾用刊名：無錫輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報;無錫輕工大學(xué)學(xué)報;食品與生物技術(shù)

創(chuàng)刊年：1982　　

主要欄目

食品科學(xué)與工程

發(fā)酵工程

環(huán)境生物技術(shù)

農(nóng)產(chǎn)品加工與飼料工程

生化與微生物

化學(xué)與材料工程

輕工機(jī)械

計算機(jī)與控制工程

獲獎情況

全國中文核心期刊

全國食品工業(yè)類中文核心期刊

江蘇省優(yōu)秀期刊

中國期刊方陣來源刊

ASPT來源刊

中國期刊網(wǎng)來源刊

編輯本段

投稿須知

注意事項

1.1文稿必須具有創(chuàng)新性、學(xué)術(shù)性和科學(xué)性。來稿要求打印稿（A4規(guī)則）或電子郵件（文件類型為word文檔）形式發(fā)到我刊,來稿一律不退，請作者自留底稿。

1.2請勿一稿多投。文責(zé)自負(fù)。文稿自收到之日起一般在2個月內(nèi)本刊發(fā)出稿件處理通知，逾期可向編輯部查詢。

1.3本刊是《中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)》和中國期刊網(wǎng)的入編期刊和入網(wǎng)期刊，如不同意來稿編入該電子出版物，請作者書面聲明，以便本刊及

本文編號：1729