基于中國原產(chǎn)野生草莓果實品質(zhì)評價的種質(zhì)創(chuàng)新研究
發(fā)布時間：2020-12-06 21:14
野生草莓具有果實營養(yǎng)豐富、香味濃郁和抗逆性強等突出特點。我國野生草莓資源豐富,但開展的研究較少且缺乏有效地利用。果實品質(zhì)評價研究是開發(fā)利用野生草莓的前提。本研究對11個種和2個類型共76份我國原產(chǎn)野生草莓資源的果實性狀、品質(zhì)和香氣成分進行評價,并利用6份優(yōu)異資源與栽培草莓進行種間雜交及種質(zhì)創(chuàng)新研究,旨在為野生草莓的分類和利用提供理論依據(jù)。主要研究結(jié)果如下:1.對76份野生草莓的果實性狀和品質(zhì)進行評價,發(fā)現(xiàn)五葉草莓（Fragaria pentaphylla Lozinsk.）、西藏草莓（F.nubicola Lindl.）和西南草莓（F.moupinensis Card.）擁有紅果和白果兩種類型;野生草莓的果實形狀包括卵圓形、長卵圓形、橢圓形、球形、圓錐形、長圓錐形、圓柱形和不規(guī)則形;森林草莓（F.vesca L.）、東北草莓（F.mandschurica Staudt.）、東方草莓（F.orientalis Lozinsk.）和五倍體野生草莓（Wild pentaploid genetype）的果實具有濃郁的芳香。12個果實性狀和品質(zhì)指標主成分分析顯示,前三個主成分方差累計貢獻率達到了...
【文章來源】：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)遼寧省
【文章頁數(shù)】：121 頁
【學(xué)位級別】：博士
【部分圖文】：
森林草莓、五葉草莓和西藏草莓的果實a-d:森林草莓SL1,SL2,SL3和SL4;e-l:五葉草莓WY1,WY2,WY3,WY4,WY5,WY6,WY7和WY8;m-t:西藏草莓XZ1,XZ2,XZ3,XZ4,XZ5,XZ6,XZ7和XZ8;比例尺=1cm.Fig.2-1FruitsofF.vesca,F.pentaphyllaandF.nubicolaa-d:F.vescaSL1,SL2,SL3andSL4;e-l:F.pentaphyllaWY1,WY2,WY3,WY4,WY5,WY6,WY7andWY8;m-t:F.nubicolaXZ1,XZ2,XZ3,XZ4,XZ5,XZ6,XZ7andXZ8;Scalebar=1cm.
25圖 2-2 綠色草莓、中國草莓和東北草莓的果實a-g: 綠色草莓 LS4, LS5, LS6, LS7, LS8, LS9 和 LS11; h-m: 中國草莓 ZG1, ZG2, ZG3, ZG4, ZG5 和 ZG6; n-p: 東北草莓DB1, DB2 和 DB3; 比例尺=1 cm.Fig. 2-2 Fruits of F. viridis, F. chinensis and F. mandschuricaa-g: F. viridis LS4, LS5, LS6, LS7, LS8, LS9 and LS11; h-m: F. chinensis ZG1, ZG2, ZG3, ZG4, ZG5 and ZG6; n-p: F.mandschurica DB1, DB2 and DB3. Scale bar=1 cm.
28圖 2-3 四倍體野生草莓的果實a-f: 東方草莓 DF1, DF2, DF3, DF4, DF5 和 DF6; g 和 h: 高原草莓 GY1 和 GY2; i-k: 傘房草莓 SF1, SF2 和 SF3; l-p: 西南草莓 XN1, XN3, XN4, XN5 和 XN6; q-s: 纖細草莓 XX1, XX2 和 XX3; 比例尺=1 cm.Fig. 2-3 Fruits of tetraploid Fragaria speciesa-f: F. orientalis DF1, DF2, DF3, DF4, DF5 and DF6; g 和 h: F. tibetica GY1 and GY2; i-k: F. corymbosa SF1, SF2 and SF3;l-p: F. moupinensis XN1, XN3, XN4, XN5 and XN6; q-s: F. gracilis XX1, XX2 and XX3; Scale bar=1 cm.
【參考文獻】：
期刊論文
[1]水果揮發(fā)性香氣成分研究進展[J]. 黃蘇婷,杭方學(xué),陸海勤,李凱,謝彩鋒. 輕工科技. 2019(02)
[2]40份胡頹子屬植物果實樣品的營養(yǎng)成分分析及品質(zhì)評價[J]. 董澤民,雷小林,周仁丹,付宇新,劉易鑫,賀義昌,華小菊,曹冰,王昭瀅,李江. 經(jīng)濟林研究. 2019(01)
[3]不同硒濃度處理對草莓果實品質(zhì)的影響研究[J]. 鞠明岫,李小燕,馬強,竇鈺博,張欣,劉宏宇,賈建宇. 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2019(02)
[4]草莓新品種‘越珠’的選育[J]. 楊肖芳,苗立祥,張豫超,蔣桂華. 果樹學(xué)報. 2019(01)
[5]3種巨峰系葡萄的香氣特征[J]. 張文文,吳玉森,陳毓謹,鄭奇志,馬超,許文平,張才喜,王世平. 上海交通大學(xué)學(xué)報(農(nóng)業(yè)科學(xué)版). 2018(05)
[6]不同氮形態(tài)對草莓植株生長和果實品質(zhì)的影響[J]. 郝福玲,王巧巧,袁玲玲,王宋奇,方芳,方從兵. 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報. 2018(04)
[7]電子鼻技術(shù)對普洱熟茶香氣判別的研究[J]. 羅美玲,田洪敏,楊雪梅,占琪,劉瑩亮,穆麗紅,劉福橋,呂才有,李家華. 西南大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2018(08)
[8]‘瑞陽’及其親本‘秦冠’和‘富士’蘋果香氣物質(zhì)的比較[J]. 石金瑞,劉瀟然,劉翠華,趙正陽,李瑞,王聰,任小林. 西北農(nóng)業(yè)學(xué)報. 2018(07)
[9]草莓新品種‘京桃香’[J]. 王桂霞,孫瑞,董靜,鐘傳飛,孫健,張宏力,隗永青,石琨,常琳琳,張運濤. 園藝學(xué)報. 2018(06)
[10]優(yōu)質(zhì)抗白粉病草莓新品種‘海麗甘’的選育[J]. 高清華,段可,張麗勍,鄒小花,楊靜,田書華. 果樹學(xué)報. 2018(08)
博士論文
[1]五葉草莓色素合成的基因調(diào)控與香味分析[D]. 段文凱.浙江工業(yè)大學(xué) 2017
[2]生物多樣性評價動態(tài)指標體系與替代性評價方法研究[D]. 李昊民.中國林業(yè)科學(xué)研究院 2011
[3]基于45S rDNA-FISH與GISH分析的草莓屬（Fragaria）野生種親緣關(guān)系與系統(tǒng)分類研究[D]. 翁天均.西南大學(xué) 2011
[4]百合（Lilium）遠緣雜交與抗立枯病育種技術(shù)研究[D]. 謝松林.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2010
碩士論文
[1]蚯蚓糞對草莓植株生長發(fā)育的影響及作用機制[D]. 左亞男.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[2]四倍體野生草莓的誘導(dǎo)與四倍體黃毛草莓的低溫脅迫效應(yīng)[D]. 劉玲.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[3]草莓五倍體及其染色體加倍后的差異蛋白質(zhì)組學(xué)研究[D]. 寧傳麗.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[4]基于氣味判別“紅顏”草莓采后品質(zhì)的研究[D]. 趙秀潔.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[5]菊屬種間雜交和抗性種質(zhì)創(chuàng)新研究[D]. 程曦.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[6]不同居群狗牙根形態(tài)學(xué)、解剖學(xué)及抗旱性研究[D]. 李亞男.海南大學(xué) 2010
[7]自然五倍體野生草莓的起源及品質(zhì)性狀評價研究[D]. 生靜雅.揚州大學(xué) 2009
[8]草莓屬（Fragaria）植物親緣關(guān)系的RAPD研究[D]. 張穎君.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2003
本文編號：2902039
【文章來源】：沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)遼寧省
【文章頁數(shù)】：121 頁
【學(xué)位級別】：博士
【部分圖文】：
森林草莓、五葉草莓和西藏草莓的果實a-d:森林草莓SL1,SL2,SL3和SL4;e-l:五葉草莓WY1,WY2,WY3,WY4,WY5,WY6,WY7和WY8;m-t:西藏草莓XZ1,XZ2,XZ3,XZ4,XZ5,XZ6,XZ7和XZ8;比例尺=1cm.Fig.2-1FruitsofF.vesca,F.pentaphyllaandF.nubicolaa-d:F.vescaSL1,SL2,SL3andSL4;e-l:F.pentaphyllaWY1,WY2,WY3,WY4,WY5,WY6,WY7andWY8;m-t:F.nubicolaXZ1,XZ2,XZ3,XZ4,XZ5,XZ6,XZ7andXZ8;Scalebar=1cm.
25圖 2-2 綠色草莓、中國草莓和東北草莓的果實a-g: 綠色草莓 LS4, LS5, LS6, LS7, LS8, LS9 和 LS11; h-m: 中國草莓 ZG1, ZG2, ZG3, ZG4, ZG5 和 ZG6; n-p: 東北草莓DB1, DB2 和 DB3; 比例尺=1 cm.Fig. 2-2 Fruits of F. viridis, F. chinensis and F. mandschuricaa-g: F. viridis LS4, LS5, LS6, LS7, LS8, LS9 and LS11; h-m: F. chinensis ZG1, ZG2, ZG3, ZG4, ZG5 and ZG6; n-p: F.mandschurica DB1, DB2 and DB3. Scale bar=1 cm.
28圖 2-3 四倍體野生草莓的果實a-f: 東方草莓 DF1, DF2, DF3, DF4, DF5 和 DF6; g 和 h: 高原草莓 GY1 和 GY2; i-k: 傘房草莓 SF1, SF2 和 SF3; l-p: 西南草莓 XN1, XN3, XN4, XN5 和 XN6; q-s: 纖細草莓 XX1, XX2 和 XX3; 比例尺=1 cm.Fig. 2-3 Fruits of tetraploid Fragaria speciesa-f: F. orientalis DF1, DF2, DF3, DF4, DF5 and DF6; g 和 h: F. tibetica GY1 and GY2; i-k: F. corymbosa SF1, SF2 and SF3;l-p: F. moupinensis XN1, XN3, XN4, XN5 and XN6; q-s: F. gracilis XX1, XX2 and XX3; Scale bar=1 cm.
【參考文獻】：
期刊論文
[1]水果揮發(fā)性香氣成分研究進展[J]. 黃蘇婷,杭方學(xué),陸海勤,李凱,謝彩鋒. 輕工科技. 2019(02)
[2]40份胡頹子屬植物果實樣品的營養(yǎng)成分分析及品質(zhì)評價[J]. 董澤民,雷小林,周仁丹,付宇新,劉易鑫,賀義昌,華小菊,曹冰,王昭瀅,李江. 經(jīng)濟林研究. 2019(01)
[3]不同硒濃度處理對草莓果實品質(zhì)的影響研究[J]. 鞠明岫,李小燕,馬強,竇鈺博,張欣,劉宏宇,賈建宇. 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2019(02)
[4]草莓新品種‘越珠’的選育[J]. 楊肖芳,苗立祥,張豫超,蔣桂華. 果樹學(xué)報. 2019(01)
[5]3種巨峰系葡萄的香氣特征[J]. 張文文,吳玉森,陳毓謹,鄭奇志,馬超,許文平,張才喜,王世平. 上海交通大學(xué)學(xué)報(農(nóng)業(yè)科學(xué)版). 2018(05)
[6]不同氮形態(tài)對草莓植株生長和果實品質(zhì)的影響[J]. 郝福玲,王巧巧,袁玲玲,王宋奇,方芳,方從兵. 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報. 2018(04)
[7]電子鼻技術(shù)對普洱熟茶香氣判別的研究[J]. 羅美玲,田洪敏,楊雪梅,占琪,劉瑩亮,穆麗紅,劉福橋,呂才有,李家華. 西南大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2018(08)
[8]‘瑞陽’及其親本‘秦冠’和‘富士’蘋果香氣物質(zhì)的比較[J]. 石金瑞,劉瀟然,劉翠華,趙正陽,李瑞,王聰,任小林. 西北農(nóng)業(yè)學(xué)報. 2018(07)
[9]草莓新品種‘京桃香’[J]. 王桂霞,孫瑞,董靜,鐘傳飛,孫健,張宏力,隗永青,石琨,常琳琳,張運濤. 園藝學(xué)報. 2018(06)
[10]優(yōu)質(zhì)抗白粉病草莓新品種‘海麗甘’的選育[J]. 高清華,段可,張麗勍,鄒小花,楊靜,田書華. 果樹學(xué)報. 2018(08)
博士論文
[1]五葉草莓色素合成的基因調(diào)控與香味分析[D]. 段文凱.浙江工業(yè)大學(xué) 2017
[2]生物多樣性評價動態(tài)指標體系與替代性評價方法研究[D]. 李昊民.中國林業(yè)科學(xué)研究院 2011
[3]基于45S rDNA-FISH與GISH分析的草莓屬（Fragaria）野生種親緣關(guān)系與系統(tǒng)分類研究[D]. 翁天均.西南大學(xué) 2011
[4]百合（Lilium）遠緣雜交與抗立枯病育種技術(shù)研究[D]. 謝松林.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2010
碩士論文
[1]蚯蚓糞對草莓植株生長發(fā)育的影響及作用機制[D]. 左亞男.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 2017
[2]四倍體野生草莓的誘導(dǎo)與四倍體黃毛草莓的低溫脅迫效應(yīng)[D]. 劉玲.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[3]草莓五倍體及其染色體加倍后的差異蛋白質(zhì)組學(xué)研究[D]. 寧傳麗.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[4]基于氣味判別“紅顏”草莓采后品質(zhì)的研究[D]. 趙秀潔.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[5]菊屬種間雜交和抗性種質(zhì)創(chuàng)新研究[D]. 程曦.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[6]不同居群狗牙根形態(tài)學(xué)、解剖學(xué)及抗旱性研究[D]. 李亞男.海南大學(xué) 2010
[7]自然五倍體野生草莓的起源及品質(zhì)性狀評價研究[D]. 生靜雅.揚州大學(xué) 2009
[8]草莓屬（Fragaria）植物親緣關(guān)系的RAPD研究[D]. 張穎君.河北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2003
本文編號：2902039
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