《中國(guó)海洋大學(xué)》2013年碩士論文
本文關(guān)鍵詞:內(nèi)蒙古鹽業(yè)歷史文化景觀研究,由筆耕文化傳播整理發(fā)布。
《中國(guó)海洋大學(xué)》 2013年
內(nèi)蒙古鹽業(yè)歷史文化景觀研究
薩拉
【摘要】:鹽,人類生活的必需品。古今中外,男女老少,都要吃鹽。人不食鹽會(huì)產(chǎn)生頭痛、眩暈、惡心等不適癥狀,嚴(yán)重缺鹽者甚至還會(huì)導(dǎo)致死亡?梢(jiàn),鹽的重要性可以與米糧相同,甚至過(guò)之。在人類早期,原始人茹毛飲血,通過(guò)動(dòng)物體內(nèi)所含的鹽分來(lái)滿足自身的需要。從耕作時(shí)代起,由于生理上的需要,人類開(kāi)始在海灘上、內(nèi)陸鹽湖鹽泉中尋找鹽,并用鹽佐食。通過(guò)觀察野生動(dòng)物留下的腳印,人們尋找到了通往天然鹽礦的道路。因?yàn)楣糯煌ú槐,人類大多定居在產(chǎn)鹽地附近。到了近代,鹽還成為重要的化工原料,在農(nóng)、畜牧、漁和醫(yī)療衛(wèi)生中的用途也與日俱增?傊,這種小小的晶體,上關(guān)國(guó)計(jì),下系民生,,不僅是人類飲食中必不可少的物質(zhì),還是創(chuàng)造財(cái)富的源泉和動(dòng)力。一定意義上講,鹽還是社會(huì)進(jìn)步和文化發(fā)展的象征,它是人類發(fā)展史的見(jiàn)證。 中國(guó)鹽業(yè)歷史悠久,鹽的生產(chǎn)大約有五六千年的歷史。最早是海鹽的生產(chǎn),相傳在神農(nóng)氏時(shí)代,夙沙氏煮海為鹽;五帝時(shí)代,又有湖鹽的生產(chǎn);戰(zhàn)國(guó)末期,井鹽開(kāi)始出現(xiàn)。內(nèi)蒙古是我國(guó)湖鹽生產(chǎn)的主要省區(qū)之一,全區(qū)共發(fā)現(xiàn)大小鹽湖三百八十個(gè),總面積達(dá)一千五百多平方公里①。鹽、堿、硝的儲(chǔ)量約八億六千多萬(wàn)噸②。內(nèi)蒙古鹽湖開(kāi)采歷史悠久,西漢時(shí),內(nèi)蒙古鹽業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)具備了一定規(guī)模。近代,內(nèi)蒙古境內(nèi)主要開(kāi)發(fā)了阿拉善盟、伊克昭盟(現(xiàn)鄂爾多斯市)、錫林郭勒盟等地區(qū)的鹽湖。內(nèi)蒙古湖鹽除了供人類日常食用外也廣泛用于工業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)牧漁業(yè)、醫(yī)藥、道路化雪等。內(nèi)蒙古鹽業(yè)的發(fā)展也是內(nèi)蒙古地區(qū)社會(huì)進(jìn)步和文化發(fā)展的象征。 就拿內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟東烏珠穆沁旗的額吉淖爾鹽湖來(lái)說(shuō)。這里盛產(chǎn)的大青鹽以晶瑩透明、色美味厚而馳名中外。額吉淖爾鹽湖的多數(shù)鹽泉是天然噴涌而出,湖中濃鹽鹵香,漫溢四周,經(jīng)久沉淀于水底,層層相積,硬粒粘結(jié)如冰層,厚達(dá)3寸至2尺有余,從水中可撈出天然鹽晶塊。額吉淖爾鹽湖位于錫林郭勒草原深處,東北兩面臨山,西面是碧綠的草地,湖光山色、藍(lán)天碧野,鹽湖風(fēng)景如畫(huà)。方圓20平方千米,鹽湖中白波粼粼,水霧蒸騰,遠(yuǎn)處丘陵隱約可見(jiàn)。古往今來(lái),潔白如玉的青鹽晶塊已經(jīng)成為當(dāng)?shù)啬撩癖磉_(dá)純潔盛情的禮物。 然而,內(nèi)蒙古如此豐富的鹽業(yè)歷史文化研究長(zhǎng)期停留在民間層面,只是一些零散的片段;合理開(kāi)發(fā)和保護(hù)利用內(nèi)蒙古鹽業(yè)歷史文化意識(shí)還沒(méi)有深入人心,也僅是停留在對(duì)鹽物質(zhì)層面上的利用和探秘;再加之由于研究經(jīng)費(fèi)投入不足、研究隊(duì)伍力量分散,在學(xué)術(shù)界還遠(yuǎn)沒(méi)有形成完整的研究體系,在內(nèi)蒙古全區(qū)范圍內(nèi)也沒(méi)有形成一支強(qiáng)大的比較穩(wěn)定的專兼職研究隊(duì)伍。這些因素將在一定程度上制約內(nèi)蒙古鹽業(yè)歷史文化研究的建設(shè)和發(fā)展。 現(xiàn)實(shí)中內(nèi)蒙古鹽湖如此豐富的鹽文化旅游資源,迫切需要我們加大對(duì)內(nèi)蒙古鹽業(yè)歷史文化資源的保護(hù)力度、加強(qiáng)地方民族品牌建設(shè)意識(shí),建立內(nèi)蒙古鹽湖歷史文化保護(hù)區(qū)、搶救鹽業(yè)歷史文化的文物古跡、并開(kāi)發(fā)具有蒙古族特色化的鹽業(yè)歷史民俗文化景觀,這樣才可以全方位地保護(hù)內(nèi)蒙古鹽業(yè)歷史文化資源,確保內(nèi)蒙古經(jīng)濟(jì)、政治、旅游業(yè)文化的可持續(xù)發(fā)展。同時(shí),內(nèi)蒙古對(duì)鹽業(yè)歷史文化景觀的打造,必須保持鹽湖當(dāng)?shù)氐奶厣。在鹽湖歷史文化的發(fā)展過(guò)程中,積淀了大量的民族歷史文化和名勝古跡,它們是當(dāng)?shù)氐拿吞厣,是?dāng)?shù)孛褡宓木褚劳。在鹽業(yè)歷史文化景觀的研究、建設(shè)、規(guī)劃過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意保護(hù)這些特色,這樣也就是保護(hù)了當(dāng)?shù)鼐用竦木窦覉@。
【關(guān)鍵詞】:
【學(xué)位授予單位】:中國(guó)海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2013
【分類號(hào)】:G122
【目錄】:
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