發(fā)布時(shí)間：2019-04-02 21:02

【摘要】：靈菌紅素是微生物代謝產(chǎn)生的一種紅色素,在自然界中廣泛存在。已經(jīng)有大量的研究證明靈菌紅素具有抗菌、抗腫瘤、抗癌、免疫抑制等多種生物活性。但目前關(guān)于靈菌紅素生物活性的研究大都集中在體外實(shí)驗(yàn),關(guān)于其體內(nèi)生物活性的研究罕有研究,特別是對(duì)腸道健康的影響還未有相關(guān)報(bào)道,這在一定程度上制約了靈菌紅素的推廣和應(yīng)用。本研究將30只斷奶SD雄性大鼠隨機(jī)平均分成對(duì)照組、低劑量組和高劑量組,對(duì)照組大鼠每天灌胃生理鹽水,低劑量組和高劑量組大鼠每天分別灌胃劑量為100μg/kg和200μg/kg大鼠體質(zhì)量的靈菌紅素溶液;喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)持續(xù)14 d后處死各實(shí)驗(yàn)斷奶大鼠,并取樣檢測(cè)各實(shí)驗(yàn)指標(biāo)。通過(guò)核磁共振代謝組學(xué)技術(shù)結(jié)合多變量統(tǒng)計(jì)學(xué)分析技術(shù)、傳統(tǒng)的生化分析技術(shù)、組織形態(tài)學(xué)技術(shù)以及微生物學(xué)技術(shù)等,來(lái)研究靈菌紅素對(duì)斷奶大鼠腸道健康和機(jī)體系統(tǒng)代謝的影響。結(jié)果表明,高劑量靈菌紅素能夠顯著改善大鼠的生長(zhǎng)性能,增加肝臟、脾臟和胸腺指數(shù)(P0.05);顯著增加蛋白質(zhì)表觀消化率、脂肪表觀消化率和盲腸內(nèi)容物中短鏈脂肪酸的含量(P0.05);顯著降低糞便和盲腸內(nèi)容物中酸堿度和游離氨的含量(P0.05);顯著提高糞便和盲腸內(nèi)容物中乳酸菌的數(shù)量,并降低大腸桿菌和腸球菌的數(shù)量(P0.05);顯著增加小腸指數(shù)、空腸和回腸絨毛高度以及絨腺比,增加結(jié)腸指數(shù)和結(jié)腸粘膜厚度(P0.05);顯著增加回腸組織中總抗氧化能力、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和超氧化物歧化酶活性,降低丙二醛含量(P0.05);顯著增加結(jié)腸組織中超氧化物歧化酶活性,降低丙二醛含量(P0.05);顯著改善了斷奶大鼠機(jī)體的系統(tǒng)代謝過(guò)程,包括改善腸道微生物代謝,減少腸道氨基酸的分解和促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的合成,促進(jìn)腸道脂類的吸收和機(jī)體脂肪的合成,促進(jìn)腸道葡萄糖吸收和機(jī)體糖酵解,增加機(jī)體的抗氧化能力,減少機(jī)體的炎癥反應(yīng)(P0.05)。靈菌紅素能夠通過(guò)明顯改善斷奶大鼠腸道微生物代謝,減少斷奶大鼠腸道氨基酸的分解和促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的合成,促進(jìn)斷奶大鼠腸道脂類的吸收和機(jī)體脂肪的合成,促進(jìn)葡萄糖吸收和糖酵解,增加斷奶大鼠機(jī)體的抗氧化能力,減少斷奶大鼠機(jī)體的炎癥反應(yīng)等代謝途徑來(lái)緩解斷奶應(yīng)激對(duì)機(jī)體帶來(lái)的不利影響,使得斷奶大鼠體質(zhì)量增加17.16%,平均日采食量增加10.42%。因此,靈菌紅素具有明顯改善斷奶大鼠腸道健康和系統(tǒng)代謝的作用。靈菌紅素在機(jī)體內(nèi)發(fā)揮的這些功能性作用可能與甲氧基吡咯骨架結(jié)構(gòu)具有較強(qiáng)的抗氧化活性相關(guān)。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：合肥工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：TS201.4

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 張丹峰;楊培周;姜紹通;;一株分離自鱖魚腸道的粘質(zhì)沙雷氏菌(Serratia marcescens)HFUT 1301的鑒定及靈菌紅素的分析[J];現(xiàn)代食品科技;2015年06期

2 王文娟;孫冬巖;孫笑非;潘寶海;;腸道菌群對(duì)宿主黏膜免疫和營(yíng)養(yǎng)代謝的關(guān)系研究進(jìn)展[J];飼料研究;2015年10期

3 張丹峰;楊培周;操麗麗;姜紹通;;粘質(zhì)沙雷氏菌搖瓶發(fā)酵產(chǎn)靈菌紅素的工藝優(yōu)化[J];食品科學(xué);2015年13期

4 李慧芬;曹云飛;崔偉亮;張學(xué)蘭;田景振;;復(fù)方利血平對(duì)小鼠腸道菌群的影響觀察[J];中國(guó)新藥雜志;2014年22期

5 童雨心;梁迎春;;腸道微生物與人體健康研究進(jìn)展[J];生物技術(shù)通訊;2014年06期

6 葉瑞興;邱銀;施陽(yáng)陽(yáng);李英倫;;加味二術(shù)散對(duì)斷奶仔豬血液流變學(xué)和腹瀉率的影響[J];中國(guó)獸醫(yī)學(xué)報(bào);2014年07期

7 熊政委;鄭韻;蘭洋;茍珍瓊;劉衛(wèi);董全;;菊糖酸奶對(duì)小鼠免疫器官指數(shù)和血清免疫球蛋白的影響[J];食品科學(xué);2014年21期

8 楊培周;錢靜;姜紹通;潘麗軍;王建強(qiáng);張丹峰;操新民;;臭鱖魚的質(zhì)構(gòu)特性、特征氣味及發(fā)酵微生物的分離鑒定[J];現(xiàn)代食品科技;2014年04期

9 劉慶慶;任文瑾;呂嬌;劉雄;;花椒精灌胃劑量對(duì)去勢(shì)大鼠腸道健康的影響[J];食品科學(xué);2013年17期

10 Joy M Campbell;Joe D Crenshaw;Javier Polo;;The biological stress of early weaned piglets[J];Journal of Animal Science and Biotechnology;2013年02期

，

本文編號(hào)：2452919