發(fā)布時(shí)間：2018-09-13 09:57

【摘要】：正食品供應(yīng)鏈管理范圍涉及整個(gè)食品從生產(chǎn)、加工、流通直到消費(fèi)的所有環(huán)節(jié),需要管理食品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)上的成員企業(yè)或者個(gè)人目前,關(guān)于食品供應(yīng)鏈安全優(yōu)化研究側(cè)重于生豬及肉制品、家禽、水產(chǎn)品、果蔬、大宗農(nóng)產(chǎn)品等。在確定食品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)溯源信息的基礎(chǔ)上,以RFID電子標(biāo)簽為數(shù)據(jù)載體,結(jié)合E PC編碼體系對(duì)食品進(jìn)行唯一標(biāo)識(shí),實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動(dòng)采集,同時(shí)也增強(qiáng)了個(gè)體標(biāo)示的精度和準(zhǔn)確性。設(shè)計(jì)基于RFID和EPC物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)下食品供應(yīng)鏈追溯系
[Abstract]:The scope of food supply chain management involves all aspects of the whole food supply chain from production, processing, circulation to consumption. It is necessary to manage the member enterprises or individuals in each link of the food supply chain. Research on food supply chain safety optimization focuses on pig and meat products, poultry, aquatic products, fruits and vegetables, bulk agricultural products and so on. On the basis of determining the traceability information of each link of food supply chain, taking RFID electronic label as data carrier, combining E PC coding system to carry on unique mark to food, realize the automatic collection of data. At the same time, it also enhances the accuracy and accuracy of individual marking. Design of Food supply chain traceability system based on RFID and EPC Internet of things Architecture
【作者單位】： 《中國物流與采購》雜志社;
【分類號(hào)】：F203

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本文編號(hào)：2240851