生物化工專業(yè)培養(yǎng)方案的鮮明特色
1、以化工為基礎(chǔ),以生物為擴(kuò)展,重在兩者結(jié)合與技術(shù)應(yīng)用生物技術(shù)上到克隆技術(shù)、繪制人類基因圖譜等,下到沼氣發(fā)酵、酸菜制作等,跨度很寬。考慮屬于高職教育層次,選擇定位于:主要為應(yīng)用生物、化工技術(shù)的生化生產(chǎn)性企業(yè)培養(yǎng)一線技術(shù)人才,從事技術(shù)操作或基層技術(shù)管理。
2、依托并服務(wù)地方產(chǎn)業(yè),偏向下游技術(shù)和生化制藥本專業(yè)偏向培養(yǎng)生物下游提取分離技術(shù),一是我院尚不具備基因工程教學(xué)實(shí)訓(xùn)條件。二是上游發(fā)酵生產(chǎn)工藝成熟穩(wěn)定,許多老工人經(jīng)驗(yàn)豐富,尚可勝任崗位,不急于用專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生替代;三是下游現(xiàn)代分離新技術(shù)、新型儀器設(shè)備層出不窮,更新迅速,及時(shí)培訓(xùn)II掌握非常必要。另外,專業(yè)定位之所以偏向生化藥,是因?yàn)樾熘莸胤浇?jīng)濟(jì)中下游生化制藥企業(yè)較多,便于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)教學(xué)。如江蘇萬邦生化制藥集團(tuán)公司,是全國最大的膜島素原料藥生產(chǎn)基地;王軍州銀杏產(chǎn)業(yè)基地,全國馳名。
(二)課程體系特色
1、打破傳統(tǒng)的四大化學(xué)體系,筆耕文化推薦期刊,注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ε囵B(yǎng)面向生化產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品開發(fā)、實(shí)驗(yàn)崗位的需要,開設(shè)化學(xué)基礎(chǔ)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)、分析測(cè)試基礎(chǔ)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)、物性常數(shù)測(cè)試技術(shù)等課程,奠定夠用的化學(xué)基礎(chǔ)和熟練的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰。把必要的相關(guān)理論知識(shí)結(jié)合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與需要進(jìn)行學(xué)習(xí),使學(xué)生做中學(xué),學(xué)中做。
2、注重化工技術(shù)寬平臺(tái)的建立
建立化工寬平臺(tái)的必要性分析:一是,化學(xué)化工對(duì)生物化工的基礎(chǔ)性十分重要O具有扎實(shí)的化學(xué)基礎(chǔ),有利于生化知識(shí)的學(xué)習(xí)和和生物實(shí)驗(yàn)研究;具有熟練的化工技能,也可以輔佐許多生化生產(chǎn)的單元操作。二是,化工平臺(tái)的寬厚,有利于生物化工畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)行的方便性。生物化工人才需求有急劇膨脹的趨勢(shì),但這種急劇膨脹需求的到來有滯后性,甚至?xí)驗(yàn)樯锘そ?jīng)濟(jì)出現(xiàn)泡沫而暫時(shí)萎縮。所以考慮畢業(yè)生就業(yè)轉(zhuǎn)行的方便性,必須既有生化制藥專業(yè)方向,又有堅(jiān)實(shí)穩(wěn)固的化工平臺(tái):化學(xué)→化工→生物化工→生化制藥,其中每個(gè)模塊都可以作為-個(gè)就業(yè)的"港灣"。支撐化工平臺(tái)的相關(guān)課程有:化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、分析測(cè)試技術(shù)、化工單元操作技術(shù)及相關(guān)課程設(shè)計(jì)、操作實(shí)訓(xùn)、化工制圖、化工過程控制、化工仿真實(shí)訓(xùn)等。
3、注重培養(yǎng)扎實(shí)的生物化學(xué)、微生物學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰乇鼙究平逃猩锘瘜W(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程學(xué)、酶工程等課程,而根據(jù)高職定位,改革課程體系為生物化學(xué)基礎(chǔ)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)、微生物學(xué)基礎(chǔ)與實(shí)驗(yàn)技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、生化設(shè)備使用與維護(hù)實(shí)訓(xùn)等課程,確保專業(yè)理論夠用,實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?qiáng),生產(chǎn)技能熟練。
4、保證傳統(tǒng)分離技術(shù)基礎(chǔ),突出現(xiàn)代分離技術(shù)的培養(yǎng)在經(jīng)典化工分離技術(shù)的基礎(chǔ)上,側(cè)重各種新技術(shù)在分離中的應(yīng)用,使學(xué)生有足夠的現(xiàn)代和未來技術(shù)適應(yīng)性。支撐下游分離新技術(shù)的課程體系包含生物分離技術(shù)與裝備、生物制藥技術(shù)、生化設(shè)備使用與維護(hù)實(shí)訓(xùn)、生物化工綜合實(shí)訓(xùn)等課程。
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