整粒高粱釀造濃香型白酒的工藝開發(fā)及應(yīng)用研究
【學(xué)位授予單位】:西南科技大學(xué)
【學(xué)位級別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2017
【分類號】:TS262.31
【相似文獻】
相關(guān)期刊論文 前10條
1 廖建民,任道瓊,唐玉明,姚萬春,任玉茂,陳周平,樊林;濃香型曲藥中酵母菌的初步分類和選育[J];釀酒;2000年02期
2 高月明;濃香型白酒的發(fā)展離不開瀘州老窖[J];釀酒;2000年02期
3 潘小平;濃香型白酒的入窖發(fā)酵條件[J];釀酒科技;2000年03期
4 廖建民,姚萬春,唐玉明,任道群;濃香型曲藥細菌初步分類鑒定研究[J];釀酒;2001年05期
5 顏沖,陶然;濃香型白酒春季生產(chǎn)注意事項[J];釀酒科技;2001年01期
6 潘小平;濃香型白酒的入窖發(fā)酵條件[J];釀酒科技;2001年02期
7 范文來 ,陳翔,許乃義;“濃香型白酒國家標(biāo)準”將修訂[J];釀酒;2002年03期
8 羅維,武志敏,崔世亮,許聰,田學(xué)功;北方地區(qū)濃香型白酒生產(chǎn)工藝研究[J];釀酒科技;2002年04期
9 徐朝暉,趙曉本,宋曉燕,張文鈴;多元礦溶液在高度濃香型白酒中的應(yīng)用[J];食品與發(fā)酵工業(yè);2003年11期
10 李強;淺析北方濃香型白酒生產(chǎn)管理[J];釀酒;2005年03期
相關(guān)會議論文 前1條
1 杜明松;張清輝;王劍英;施巧琴;吳松剛;;綠微康脂肪酶在濃香型白酒中的應(yīng)用[A];2006中國微生物學(xué)會第九次全國會員代表大會暨學(xué)術(shù)年會論文摘要集[C];2006年
相關(guān)重要報紙文章 前10條
1 ;安徽濃香型白酒標(biāo)準有了自己的“管家”[N];經(jīng)理日報;2008年
2 ;濃香型白酒有望出臺行業(yè)標(biāo)準[N];消費日報;2009年
3 記者 祝松;全國濃香型白酒分技術(shù)委員會成立[N];中國食品質(zhì)量報;2009年
4 本報記者 楊慈能 本報通訊員 羅柏林 蔣緒君;瀘州濃香型白酒堅守特色不生“混血兒”[N];廠長經(jīng)理日報;2002年
5 記者 吳綿;濃香型白酒加快標(biāo)準化進程[N];中國質(zhì)量報;2009年
6 普瑞特機械制造股份有限公司 北京中麥雄峰科技有限公司 范偉國 張艷梅 喬新建 牛家棒 龐相國 韓雄峰;納米級六環(huán)石珠料催陳濃香型白酒探討[N];華夏酒報;2014年
7 伍文;我國濃香型白酒技術(shù)標(biāo)準制定進程加快[N];中國工商報;2009年
8 河南仰韶酒業(yè)有限公司 侯建光 郭富祥 蘇曉麗;簡析麩曲在濃香型白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用[N];華夏酒報;2011年
9 河南仰韶酒業(yè)有限公司 郭富祥 侯建光 張俊峰;高溫堆積提高濃香型白酒質(zhì)量[N];華夏酒報;2011年
10 山東青州云門酒業(yè)(集團)有限公司 劉民萬 史慶立 王莉;濃香型白酒生產(chǎn)技術(shù)探析[N];華夏酒報;2010年
相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條
1 徐瑞煜;濃香型白酒的熒光光譜特性及其鑒別方法研究[D];江南大學(xué);2016年
2 仇鈺瑩;濃香型白酒中氨基甲酸乙酯形成途徑解析[D];江南大學(xué);2016年
3 陳漫;濃香型白酒功能曲品控標(biāo)準及工藝影響因素的研究[D];中國礦業(yè)大學(xué);2016年
4 李永嬌;濃香型白酒生產(chǎn)過程中金屬元素的遷移變化研究[D];重慶大學(xué);2016年
5 李福佳;從濃香型固態(tài)白酒糟提取木糖的研究[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2013年
6 姜鵬;一種增香高酯中高溫強化大曲的生產(chǎn)及應(yīng)用[D];南陽師范學(xué)院;2017年
7 馬連松;不同季節(jié)入窖條件對濃香型白酒產(chǎn)量和質(zhì)量的影響[D];齊魯工業(yè)大學(xué);2015年
8 毛洪川;整粒高粱釀造濃香型白酒的工藝開發(fā)及應(yīng)用研究[D];西南科技大學(xué);2017年
9 張榮欣;濃香型白酒計算機輔助勾兌系統(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用[D];山東輕工業(yè)學(xué)院;2009年
10 胡佳;利用免培養(yǎng)法對濃香型白酒曲藥細菌菌群的解析研究[D];四川大學(xué);2007年
,本文編號:2538428
本文鏈接:http://www.wukwdryxk.cn/shoufeilunwen/boshibiyelunwen/2538428.html