發(fā)布時間：2021-02-24 05:32

　　自20世紀(jì)80年代以來,隨著社會的發(fā)展,尤其是城鎮(zhèn)化,我國人均糧食消耗量與畜產(chǎn)品消耗量發(fā)生了歷史性的轉(zhuǎn)折,食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了時代轉(zhuǎn)型,糧食這個“主食”在食物中的比重不斷下降,奶類等動物性食品的人均消費量持續(xù)增長,為適應(yīng)我國人民飲食結(jié)構(gòu)的變化,農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)需隨之相應(yīng)調(diào)整和轉(zhuǎn)型。近年來黨中央、國務(wù)院已出臺一系列政策支持我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型優(yōu)化和發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)�！安莸剞r(nóng)業(yè)是兼顧生態(tài)和生產(chǎn)、糧食和飼料,適應(yīng)時代發(fā)展,迎接城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,面向全球經(jīng)濟(jì)一體化的新型農(nóng)業(yè)系統(tǒng);也是我國破解發(fā)展難題、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的一個偉大轉(zhuǎn)變�！蹦虡I(yè)作為草地農(nóng)業(yè)四個生產(chǎn)層之動物生產(chǎn)層和后生物生產(chǎn)層的重要組成部分,同時銜接植物生產(chǎn)層和前植物生產(chǎn)層,是一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè),奶業(yè)在整個草地農(nóng)業(yè)發(fā)展中作為“火車頭”起到了關(guān)鍵的帶動作用。近年來,隨著信息技術(shù)發(fā)展的加速,大數(shù)據(jù)已經(jīng)成為一種新興的戰(zhàn)略資源,同物質(zhì)、能量一樣成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要動力。本研究在草地農(nóng)業(yè)思想指導(dǎo)下,以奶業(yè)為切入點,進(jìn)行草地農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺構(gòu)建前期探索性研究,利用大數(shù)據(jù)采集ETL（Extract-Transform-Load）架構(gòu)、大數(shù)據(jù)處理引擎Apache Fl... 

【文章來源】：蘭州大學(xué)甘肅省 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：162 頁

【學(xué)位級別】：博士

【部分圖文】：

我國飼料進(jìn)口貿(mào)易額的增長趨勢

農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和優(yōu)化是一個系統(tǒng)工程,將其視為一個大的系統(tǒng),需要結(jié)合我國傳統(tǒng)文化從類型維、化學(xué)維、系統(tǒng)維和信息維(任繼周等,2016)出發(fā)不斷探尋可行路徑并不斷進(jìn)行優(yōu)化,近年來隨著物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算和人工智能等新興技術(shù)和產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展,信息維的優(yōu)勢和貢獻(xiàn)將日益凸顯,通過這些技術(shù)手段,對整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷進(jìn)行數(shù)字化并形成農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù),當(dāng)數(shù)字化滲入到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的每個環(huán)節(jié),在“糧草兼顧”的草地農(nóng)業(yè)思想指導(dǎo)下,借助大數(shù)據(jù)、云計算和人工智能等技術(shù)手段就可以形成一個新的優(yōu)化結(jié)構(gòu),將這個優(yōu)化結(jié)構(gòu)反饋給一線并指導(dǎo)一線生產(chǎn),同時又在不斷積累更多的數(shù)據(jù)用于下一輪的結(jié)構(gòu)優(yōu)化,形成一個閉環(huán),最終其將成為整個農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和優(yōu)化的“引擎”,不斷助力我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型和優(yōu)化。這將是一個浩大和長期的“工程”(任繼周等,2017),首先需要找到一個切入點進(jìn)行聚焦突破,不斷探索并積累經(jīng)驗,將其逐漸應(yīng)用在草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中。奶牛生產(chǎn)作為草地農(nóng)業(yè)四個生產(chǎn)層之動物生產(chǎn)層的重要組成部分(見圖1-3),奶業(yè)已是健康中國、強(qiáng)壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè),是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)和一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)(馬有祥,2018),奶業(yè)生產(chǎn)在整個草地農(nóng)業(yè)發(fā)展起到“承上啟下”的關(guān)鍵作用。

過去十年間,我國奶業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、組織化水平大幅提升,中國的奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖取得了飛速發(fā)展,從千家萬戶散養(yǎng)迅速實現(xiàn)了規(guī)�；�,規(guī)�；�牧場比例大幅提升。盡管我國奶業(yè)已經(jīng)取得了巨大成績,但依然面臨巨大挑戰(zhàn)(見圖1-4):1、生產(chǎn)效率低,成本高,國際競爭力不足。例如:我國原奶生產(chǎn)成本高,造成終端奶制品的價格高,歐美國家終端奶制品價格折合人民幣為7-8元/升,而我國奶制品的終端價格能達(dá)到14-20元/升(劉一明,2019)。2、產(chǎn)業(yè)鏈利益分配不合理,分配機(jī)制建立緩慢,已成為制約行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素。3、種養(yǎng)分離和環(huán)保壓力大,環(huán)保投入大。4、飼草料、種質(zhì)資源和機(jī)械裝備等生產(chǎn)資料對國外依賴程度較大(李勝利等,2019),傳統(tǒng)“耕地農(nóng)業(yè)”模式已無法適應(yīng)我國奶業(yè)的高速發(fā)展,成為制約我國奶業(yè)發(fā)展的重要因素。奶牛場作為奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心直接影響奶業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,如何更加高效地利用有限的資源,提升牧場可持續(xù)盈利能力和競爭力,是擺在牧場投資方,運營管理者面前永恒的話題,本地化的優(yōu)質(zhì)飼草料供應(yīng)對降低成本就顯得尤為重要(喬光華等,2019)。


本文編號：3048870