發(fā)布時間：2020-11-18 04:50

　　 本研究以訶子、土木香、苦參3種中蒙藥材作為青貯添加劑,以高水分燕麥和紫花苜蓿為原料調(diào)制袋裝青貯,與無任何添加劑的原料草青貯進(jìn)行對照比較。高水分燕麥青貯中,將3種中蒙藥材添加劑與乳酸菌添加劑進(jìn)行比較的同時,分別與乳酸菌進(jìn)行混合添加,分析對不同牧草青貯品質(zhì)的影響,明確3種中蒙藥材添加劑的效果及最佳添加比例。實驗室內(nèi),對兩種牧草青貯的化學(xué)成分和發(fā)酵品質(zhì)進(jìn)行測定,包括干物質(zhì)、粗蛋白、氨態(tài)氮、酸性洗滌纖維和中性洗滌纖維、p H值、有機(jī)酸這6項測定項目。研究目的為綠色、安全的植物性中蒙藥材用做飼草青貯添加劑提供科學(xué)依據(jù),從而為提高飼料的安全性探索新的途徑,為穩(wěn)定發(fā)展畜牧業(yè)提供服務(wù)。研究結(jié)果表明:添加劑訶子和土木香均能改善高水分燕麥青貯和紫花苜蓿青貯的發(fā)酵品質(zhì),最佳添加濃度為1%訶子和1.5%土木香,而且改善效果接近添加乳酸菌單劑的效果。將3種不同濃度的土木香與乳酸菌混合添加比土木香單劑效果好,將3種不同濃度的苦參與乳酸菌混合也提高了苦參的藥效作用;可以看出,對中蒙藥材的青貯添加劑利用濃度是關(guān)鍵,也初步證明了中蒙藥材添加劑對牧草青貯發(fā)酵品質(zhì)有改善作用。3種藥材對兩種牧草青貯營養(yǎng)成分的影響差異較大。訶子對高水分燕麥沒有顯著影響,而紫花苜蓿青貯中,添加1%訶子顯著提高粗蛋白含量;0.5%土木香,顯著提高兩種牧草青貯的粗蛋白含量,可能與其促進(jìn)乳酸作用有關(guān),但是土木香濃度提高會引起粗蛋白含量降低,可能是因為土木香屬于調(diào)元藥物,濃度高時對不良青貯微生物也有促進(jìn)作用;高水分燕麥添加0.5%苦參粗蛋白含量顯著降低,ADF、NDF含量均顯著提高,說明微生物活動較強(qiáng),消耗了蛋白質(zhì),而不是糖分;在紫花苜蓿中添加1.5%苦參,粗蛋白含量顯著提高,可能與苦參自身粗蛋白含量高有關(guān)�？傊�,中蒙藥材本身的成分復(fù)雜,機(jī)理更復(fù)雜,今后需要結(jié)合中蒙藥材植物的有效成分結(jié)合研究。
【學(xué)位單位】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2018
【中圖分類】：S816.53
【部分圖文】：

Table 6 Effect of different concentrations of Terminalia chebula + lactic acid bacteria on Oat silagefermentation quality of high moisture content (dry matter percentage)處理 pH 值A(chǔ)N/TN(gkg-1TN)LA(gkg-1DM)AA(gkg-1DM)PA(gkg-1DM)BA(gkg-1DM)CK 4.59a 6.70b 0.47b 0.33a 0.01a 0.00a乳酸 3.91b 3.56a 1.11a 0.18b 0.02a 0.00a0.5%訶子+La 4.04b 4.84a 0.93a 0.22b 0.01a 0.00a1%訶子+La 4.11a 5.40b 0.82ab 0.40a 0.02a 1.71a1.5%訶子+La 3.89b 3.80a 0.97a 0.17b 0.01a 2.13a根據(jù)以上結(jié)果對不同濃度訶子、訶子+乳酸菌的 pH 值及 AN/TN 含量的變化進(jìn)行比較，如圖 1 所示：可以看出，0.5 訶子+乳酸菌、1%訶子+乳酸菌比同濃度訶子單劑更能降低 pH 值和氨態(tài)氮含量，從而改善發(fā)酵品質(zhì)，乳酸菌含量趨勢與 pH 值近似，所以該圖中沒有表現(xiàn)。

表 10 不同濃度土木香+乳酸菌對高水分燕麥青貯發(fā)酵品質(zhì)的影響（占干物質(zhì)百分比）Table.10 effects of different concentrations of Inula helenium + lactic acid bacteria on the fermentationquality of high moisture oat silage (dry matter percentage).處理 pH 值A(chǔ)N/TN(gkg-1TN)LA(gkg-1DM)AA(gkg-1DM)PA(gkg-1DM)BA(gkg-1DM)CK 4.59a 6.70b 0.47b 0.33a 0.01a 0.00a乳酸 3.91b 3.56a 1.11a 0.18b 0.02a 0.00a0.5%土木香+La 3.91b 4.42a 0.90a 0.08b 0.01a 0.00a1%土木香+La 3.77b 3.73a 1.20a 0.12b 0.05b 0.00a1.5%土木香+La 3.83b 3.91a 1.19a 0.08b 0.01a 0.00a根據(jù)以上結(jié)果，對不同濃度土木香、土木香+乳酸菌的 pH 值及 AN/TN 含量的變化，如圖 2 所示：可以看出，土木香+乳酸菌均比訶子單劑更能降低 Ph 值和氨態(tài)氮含量，從而改善發(fā)酵品質(zhì)。

表 14 不同濃度苦參+乳酸菌對高水分燕麥青貯發(fā)酵品質(zhì)的影響（占干物質(zhì)百分比）Table.14 effects of different concentrations of Sophora flavescens + lactic acid bacteria on thefermentation quality of high moisture oat silage (dry matter percentage).處理 pH 值A(chǔ)N/TN(gkg-1TN)LA(gkg-1DM)AA(gkg-1DM)PA(gkg-1DM)BA(gkg-1DM)CK 4.59a 6.70a 0.47b 0.33a 0.01a 0.00a乳酸 3.91b 3.56c 1.11a 0.18a 0.02a 0.00a0.5%苦參+La 4.17b 6.08a 0.72ab 0.31a 0.00a 0.00a1%苦參+La 4.11b 4.70b 0.48b 0.11a 0.00a 0.00a1.5%苦參+La 3.89b 4.45b 0.98a 0.09a 0.01a 0.00a不同濃度苦參、苦參+乳酸菌的 pH 值及 AN/TN 含量的變化，如圖 3 所示：苦參+乳酸菌均比同濃度苦參單劑降低 pH 值，并降低氨態(tài)氮含量。
【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2888339