發(fā)布時間：2020-11-19 05:17

　　 隨著經(jīng)濟發(fā)展、生態(tài)環(huán)境改變、人口和物資流動日趨頻繁,飲食來源和方式多樣化,食源性寄生蟲病流行呈現(xiàn)新的特點,已成為影響食品安全和人民健康的主要因素之一,成為我國及全球亟待解決的重要公共衛(wèi)生問題之一。本文綜述了我國及全球較為重要的一些食源性寄生蟲病的流行情況,總結(jié)了目前食源性寄生蟲病流行的特點、趨勢,以及食源性寄生蟲病的防控技術(shù)研究、致病機制研究的現(xiàn)狀與缺陷。此外,也對食源性寄生蟲病的診斷與檢測、基礎(chǔ)機制、傳播阻斷技術(shù)及防治策略研究的發(fā)展方向和需求提出了一些看法。
【文章目錄】：
1常見食源性寄生蟲病流行情況
2食源性寄生蟲病的研究現(xiàn)狀
    2.1診斷與誤診
    2.2機制研究與缺陷
    2.3防控研究與不足
3食源性寄生蟲病研究的發(fā)展方向
    3.1發(fā)展無創(chuàng)性簡便快速診斷技術(shù)
    3.2致病機制研究新思路
    3.3傳播阻斷技術(shù)研究
    3.4防治策略研究

【相似文獻】

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9 張衛(wèi)兵;張周建;沈明學(xué);曹陸軍;;水產(chǎn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)中寄生蟲指標(biāo)的思考[J];中國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理;2012年01期

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本文編號：2889757