發(fā)布時間：2017-12-12 18:12

  本文關鍵詞：舜和酒店集團實習生管理制度構建研究

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【摘要】：隨著酒店實習生數(shù)量的日漸增多,越來越多的酒店意識到實習生管理已經(jīng)不能像從前一樣簡單隨意。舜和酒店集團有著龐大的實習生隊伍,但是實習生管理制度一直沒能真正建立起來,在日常管理中,實習生管理工作只能依據(jù)由現(xiàn)有的員工管理制度簡單修改而成的條例。如何建立一整套的實習生管理制度,使酒店實習生管理更加科學化、規(guī)范化,為酒店留住優(yōu)秀的人才,是舜和酒店集團高層管理者一直希望解決的問題。 本文從舜和酒店集團的實際情況出發(fā),采用問卷調(diào)查法、訪談法以及理論與實踐相結合的方法,對舜和酒店集團實習生管理的現(xiàn)狀進行了深入的分析,總結出了舜和酒店實習生管理存在的幾大問題。同時結合實習生心理因素特點,分別從實習生心理壓力及實習生心理的過程性變化進行分析,指出建立實習生管理制度的必要性。接下來本文從五個方面初步構建了舜和酒店實習生管理制度,分別為企業(yè)文化滲透系統(tǒng)、培訓開發(fā)系統(tǒng)、激勵系統(tǒng)、職業(yè)生涯規(guī)劃系統(tǒng)及情感管理系統(tǒng)。最后本文又提出了實習生管理制度的實施保障措施及評估標準和方法。 任何一項制度的構建及實施都是任重而道遠的,需要根據(jù)環(huán)境的變化在實踐中不斷地改進和優(yōu)化。希望通過本文的研究能對舜和酒店集團的實習生管理工作提供一點幫助,甚至能為整個酒店行業(yè)的實習生管理工作提供一種思路和理論參考。
【學位授予單位】：西北大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2012
【分類號】：F272.92;F719

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本文編號：1283459