發(fā)布時(shí)間：2020-11-21 02:39

　　 品牌是餐飲連鎖企業(yè)的標(biāo)志,代表消費(fèi)者意識(shí)形態(tài)中的形象、工藝、質(zhì)量、商標(biāo)等等,餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)成了品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)。我國(guó)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌建設(shè)處于初級(jí)階段,品牌維護(hù)對(duì)于餐飲連鎖企業(yè)發(fā)展至關(guān)重要。然而我國(guó)餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌維護(hù)存在問(wèn)題頗多,比如:我國(guó)關(guān)于品牌維護(hù)的相關(guān)法律法規(guī)不完善,相關(guān)監(jiān)管機(jī)制不健全;餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)秩序混亂,食品安全問(wèn)題層出不窮,模仿假冒品牌及侵權(quán)行為屢禁不止;餐飲連鎖企業(yè)缺乏正確品牌觀念,企業(yè)的品牌缺乏文化內(nèi)涵,不能充分利用網(wǎng)絡(luò)和法律保護(hù)品牌等等。如果餐飲連鎖企業(yè)品牌維護(hù)工作不到位,企業(yè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期發(fā)展。文章通過(guò)對(duì)相關(guān)的文獻(xiàn)研究、理論、思想進(jìn)行梳理,為研究提供理論支撐,使觀點(diǎn)更具有說(shuō)服力;引入品牌營(yíng)銷、品牌協(xié)同維護(hù)、品牌網(wǎng)絡(luò)保護(hù)、社會(huì)責(zé)任等熱點(diǎn)問(wèn)題,進(jìn)行討論分析;以企業(yè)自身為中心,構(gòu)建餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌維護(hù)的研究機(jī)制;針對(duì)于餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌維護(hù)的現(xiàn)狀以及存在的問(wèn)題,從政府、行業(yè)和企業(yè)三個(gè)層面,提出相關(guān)的策略和建議。我國(guó)需要繼續(xù)完善餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌維護(hù)的相關(guān)法律法規(guī),完善市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)制,維持市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序。在當(dāng)前政治、法律、經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下,餐飲連鎖企業(yè)要通過(guò)改善自身的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行品牌維護(hù):遵循國(guó)家相關(guān)的法律法規(guī),采用法律手段進(jìn)行品牌維護(hù);增強(qiáng)品牌文化內(nèi)涵,借助網(wǎng)絡(luò)媒介進(jìn)行品牌推廣和品牌維護(hù);進(jìn)行準(zhǔn)確的品牌定位,改進(jìn)品牌營(yíng)銷策略;完善總部與加盟者之間的協(xié)同品牌維護(hù)機(jī)制,提高品牌維護(hù)效率;樹(shù)立正確的品牌維護(hù)觀念,杜絕企業(yè)的短期行為,完善品牌危機(jī)管理機(jī)制,保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量;促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化和本土化相結(jié)合,提高企業(yè)的創(chuàng)新能力。
【學(xué)位單位】：甘肅政法學(xué)院
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2016
【中圖分類】：F273.2;F719.3
【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    第一節(jié) 研究背景
    第二節(jié) 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌維護(hù)研究現(xiàn)狀
    第三節(jié) 研究目的和意義
    第四節(jié) 研究思路、研究?jī)?nèi)容和研究方法
    第五節(jié) 研究難點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)
第二章 相關(guān)理論基礎(chǔ)
    第一節(jié) 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)相關(guān)理論
    第二節(jié) 品牌維護(hù)及相關(guān)理論
    第三節(jié) 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌維護(hù)的價(jià)值
    第四節(jié) 餐飲連鎖企業(yè)與一般餐飲企業(yè)品牌維護(hù)的區(qū)別
    第五節(jié) 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌維護(hù)研究機(jī)制
第三章 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌維護(hù)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題分析
    第一節(jié) 餐飲業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)品牌維護(hù)現(xiàn)狀
    第二節(jié) 政府層面存在問(wèn)題分析
    第三節(jié) 餐飲連鎖行業(yè)層面存在問(wèn)題分析
    第四節(jié) 餐飲連鎖企業(yè)自身存在問(wèn)題分析
第四章 餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)品牌維護(hù)策略及建議
    第一節(jié) 政府層面的策略及建議
    第二節(jié) 餐飲連鎖行業(yè)層面的策略及建議
    第三節(jié) 餐飲連鎖企業(yè)層面的策略及建議
結(jié)語(yǔ)
參考文獻(xiàn)
后記
攻讀碩士學(xué)位期間獲得的學(xué)術(shù)成果

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本文編號(hào)：2892390