發(fā)布時間：2025-01-04 04:12

　　 <正>近期北京疫情二次爆發(fā),北京再度停止舉辦會展、體育賽事和演出活動。但是,在采取嚴格防疫措施的前提下,京外會展活動陸續(xù)恢復(fù),除了身份登記、綠碼識別、體溫測量、口罩佩戴、定期消毒措施外,餐飲管理成為重中之重。對于大型會展活動來說,尤其是餐飲需求超過萬人次的活動,即便是在沒有疫情時期,餐飲服務(wù)也經(jīng)常成為客戶投訴的"重災(zāi)區(qū)"。仔細想來,筆者認為會展餐飲存在以下四方面的誤區(qū):

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【文章目錄】：
1、先天不足，設(shè)計缺失。
2、規(guī)避責(zé)任，放棄擔(dān)當。
3、各自為政，以罰代管。
4、信息堵塞，缺乏溝通。



本文編號：4022885