食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管研究:現(xiàn)狀與展望
本文關(guān)鍵詞:食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管研究:現(xiàn)狀與展望 出處:《科技管理研究》2015年06期 論文類型:期刊論文
更多相關(guān)文章: 食品質(zhì)量 信息追溯 責(zé)任追溯 監(jiān)管 政策效果
【摘要】:從信息追溯理解下的食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管理論研究,責(zé)任追溯理解下的食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管理論研究以及食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管政策效果的實(shí)證評(píng)價(jià)3個(gè)方面,對(duì)當(dāng)前食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管研究的現(xiàn)狀作簡(jiǎn)要概括,指出現(xiàn)有研究存在的不足,并對(duì)未來(lái)研究趨勢(shì)作了展望。
[Abstract]:From the information traceability understanding of food quality traceability regulatory theory research, responsibility traceability understanding of food quality traceability regulatory theory research and food quality traceability regulatory policy effect of empirical evaluation. The current situation of food quality traceability supervision is briefly summarized, the shortcomings of existing research are pointed out, and the trend of future research is prospected.
【作者單位】: 浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)與國(guó)際貿(mào)易學(xué)院;
【基金】:教育部規(guī)劃基金項(xiàng)目“食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制研究”(14YJA790003)
【分類號(hào)】:F426.82;F203
【正文快照】: 上世紀(jì)90年代末以來(lái),瘋牛病蔓延和其他食品安全事件頻發(fā)促使歐盟、日本、美國(guó)、加拿大、澳大利亞等發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體或國(guó)家開始實(shí)施食品質(zhì)量可追溯監(jiān)管,相關(guān)學(xué)術(shù)研究也逐步開展起來(lái)。近年來(lái),我國(guó)C3N6H6(三聚氰胺)、瘦肉精、塑化劑、鎘大米等食品質(zhì)量安全事件密集爆發(fā),國(guó)內(nèi)學(xué)界也開始
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,本文編號(hào):1400739
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