發(fā)布時間：2024-06-30 09:33

　　食品安全一直以來是關系著全民健康和社會穩(wěn)定的重要課題,受到政府部門高度重視和群眾的普遍關心。中國的飲食文化源遠流長,保障食品安全、推動食品安全監(jiān)管工作質量和效率的提升已經成為全中國乃至世界各國關注的重點問題。近年來我國按照“四個最嚴”要求不斷對食品安全監(jiān)管工作進行調整,在經歷了多次自上而下食品安全監(jiān)管體制改革的情況下,提升了整體的食品安全監(jiān)管水平。隨著社會進步和經濟技術的快速發(fā)展,由于基層政府監(jiān)管部門在機構改革的同時對食品安全監(jiān)管的思維未能及時轉變、監(jiān)管體制和監(jiān)管機制未協(xié)調建立、監(jiān)管保障措施不到位等原因,2020年突如其來的新冠肺炎疫情暴露了食品安全監(jiān)管工作中仍存在監(jiān)管機構建設不力、監(jiān)管漏洞引發(fā)投機心理、監(jiān)管措施不當?shù)葐栴},使得后疫情時期食品安全監(jiān)管工作受到政府部門和社會公眾的普遍關注。本文是在后疫情時期的背景下,為應對上述食品安全監(jiān)管工作中的弊端和局限,以秦皇島市為研究對象,基于國內外食品安全監(jiān)管的相關研究,根據(jù)市場失靈理論與政府失靈理論、政府管制理論、信息不對稱理論和無縫監(jiān)管理論,運用文獻研究法和問卷調查法研究闡述了新冠肺炎疫情發(fā)生以來秦皇島市食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀以及存在的問題,梳理...

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖2-1食品生產銷售流程圖

第2章食品安全監(jiān)管的理論基礎-15-疫情時期在我國多地發(fā)生了食品核酸檢測陽性的結果，如進口車厘子、雞翅、啤酒、冷凍肉類等，包括食品外包裝及食品原材料。如果通過飛沫或直接接觸等方式傳播病毒到食品上，理論上存活一定的時間，這就造成了很大的食品安全監(jiān)管難題。食品安全在我國是一個整體問題....

圖3-1秦皇島市食品藥品安全委員會成員單位分工資料來源：《秦皇島市人民政府食品安全委員會關于印發(fā)〈秦皇島市人民政府食品安全委員會議事規(guī)則〉和〈秦皇島市人民政府食品安全委員會辦公室工作制度〉的通知》(秦食安委〔2019〕2號)(第5-13頁)

第3章秦皇島食品安全監(jiān)管現(xiàn)狀-23-2021年初，根據(jù)省食品安全委員會辦公室要求，成立秦皇島市食品藥品安全委員會，由市委、市政府部分機構及28個市直單位組成，下設辦公室在市市場監(jiān)督管理局。主要部門具體職責劃分如下：圖3-1秦皇島市食品藥品安全委員會成員單位分工資料來源：《秦皇島市....

本文編號：3998667