發(fā)布時(shí)間：2020-11-15 00:42

　　 海水雙殼貝類在近海生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)中起重要作用。文蛤(Meretrix meretrix)具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,價(jià)格適中,具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近年來極端氣候頻發(fā),給文蛤的生存環(huán)境帶來巨大改變。本文以文蛤?yàn)閷?shí)驗(yàn)材料,研究了溫度、干露和鹽度突變條件下濾水率及呼吸代謝的變化,通過本文的研究,為文蛤的人工養(yǎng)殖以及文蛤的長途運(yùn)輸提供指導(dǎo)和參考。1、溫度脅迫對(duì)文蛤?yàn)V水率及代謝的影響在實(shí)驗(yàn)室條件下,暫養(yǎng)于水溫25°C、鹽度21的玻璃缸中。實(shí)驗(yàn)設(shè)立20°C、25°C、30°C、35°C四個(gè)溫度實(shí)驗(yàn)組,其中25°C組為溫度實(shí)驗(yàn)對(duì)照組。測定文蛤放回水后6個(gè)時(shí)間點(diǎn)(3 h、12 h、24 h、48 h、72 h和96 h)的濾水率、耗氧率和排氨率。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:溫度對(duì)文蛤?yàn)V水率、耗氧率及排氨率具有顯著影響。在剛放入水中3 h時(shí)濾水率隨著溫度升高呈峰值變化,在25°C達(dá)到最大值;耗氧率隨著溫度升高呈峰值變化,在30°C達(dá)到最大值;高溫會(huì)引起排氨率升高。隨著時(shí)間的延長,20°C組文蛤?yàn)V水率和排氨率呈先降低后升高趨勢,在24 h時(shí)達(dá)到最小值,到實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)仍未恢復(fù)到對(duì)照組水平;耗氧率與對(duì)照組相比無顯著性差異。30°C組文蛤?yàn)V水率先升高后下降,在12 h達(dá)到最大值;耗氧率極顯著高于對(duì)照組,排氨率呈持續(xù)下降趨勢。35°C組文蛤?yàn)V水率和耗氧率呈持續(xù)下降趨勢,且到72 h時(shí)濾水率為0;僅在3 h時(shí)表現(xiàn)出排氨率。在實(shí)驗(yàn)中溫度達(dá)到35°C時(shí),文蛤出現(xiàn)死亡,且在放回水后48 h死亡率即超過50%。結(jié)果表明:溫度脅迫對(duì)文蛤生理代謝具有顯著影響,且脅迫時(shí)間越長、程度越大影響越顯著。2、鹽度脅迫對(duì)文蛤?yàn)V水率和代謝的影響利用靜水法以文蛤成貝為實(shí)驗(yàn)材料,實(shí)驗(yàn)設(shè)置鹽度21、15、10、5四個(gè)實(shí)驗(yàn)鹽度組,其中鹽度組21為實(shí)驗(yàn)對(duì)照組,研究了不同鹽度條件下文蛤的濾水率、耗氧率和排氨率變化。結(jié)果顯示:低鹽度脅迫對(duì)文蛤耗氧率具有顯著影響,在鹽度脅迫前2個(gè)小時(shí)內(nèi),各實(shí)驗(yàn)組文蛤耗氧率明顯降低。隨著時(shí)間的延長鹽度15和鹽度10組文蛤耗氧率表現(xiàn)為先升高后下降恢復(fù)至對(duì)照組水平,鹽度5組文蛤在72 h內(nèi)均較低,在96 h時(shí)顯著高于對(duì)照組。鹽度脅迫后,鹽度15組排氨率呈持續(xù)下降趨勢,在48h恢復(fù)到對(duì)照組水平;鹽度10組文蛤排氨率先升高后下降并在72h恢復(fù)到對(duì)照組水平;鹽度5組文蛤排氨率在前48h一直較低,在72h升高至對(duì)照組水平后又降低。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,鹽度脅迫對(duì)文蛤?yàn)V水率、耗氧率和排氨率具有顯著影響,且具有時(shí)間效應(yīng),鹽度越低則恢復(fù)到對(duì)照組所需要的時(shí)間越長,當(dāng)脅迫程度很大時(shí),則很難恢復(fù)。3、干露脅迫對(duì)文蛤攝食和代謝的影響在實(shí)驗(yàn)室條件下,研究了干露6d內(nèi)文蛤失水率變化和死亡率變化,且分別測定干露0h、24h、48h、72h后文蛤放回水中96h內(nèi)濾水率、耗氧率和排氨率在6個(gè)不同時(shí)間點(diǎn)的變化。結(jié)果顯示:24h內(nèi)文蛤失水率為2.95%,72h失水率為10.30%;文蛤在26°c條件下干露24h開始出現(xiàn)死亡,72h死亡率超過30%。干露脅迫對(duì)文蛤?yàn)V水率、耗氧率和排氨率都有顯著影響(p0.05)。干露72h組文蛤放回水中24h后貝殼打開,隨時(shí)間增加濾水率上升至對(duì)照組水平;耗氧率呈先升高后下降趨勢,并顯著高于對(duì)照組(p0.05);24h后排氨率呈上升趨勢并顯著高于對(duì)照組(p0.05)。干露48h組文蛤放入水中12h后開始濾水,濾水率先升高后下降;耗氧率逐漸降至對(duì)照組水平;排氨率呈升高趨勢并顯著高于對(duì)照組(p0.05)。干露24h組文蛤?yàn)V水率呈先升高后下降趨勢,在12h濾水率達(dá)到最大值,24h后降至對(duì)照組水平。結(jié)果表明:干露脅迫顯著影響文蛤的攝食與代謝活動(dòng),且表現(xiàn)出時(shí)間效應(yīng)性,干露時(shí)間越長,影響越顯著。4、干露脅迫對(duì)文蛤能量代謝相關(guān)酶的影響以文蛤?yàn)閷?shí)驗(yàn)材料,干露不同時(shí)間后解剖文蛤取其肝胰腺和鰓,測定丙酮酸激酶(pk)、乳酸脫氫酶(ldh)和na+k+-atp酶(nka)活力來研究干露脅迫對(duì)文蛤能量代謝酶的影響。實(shí)驗(yàn)顯示:干露不同時(shí)間后文蛤肝胰腺和鰓內(nèi)pk、ldh和nka變化不同。干露24h組文蛤肝胰腺pk活力在放回水后3h內(nèi)升高,ldh活力呈先升高后下降趨勢,在24h時(shí)達(dá)到最大值,nka活力呈峰值變化,在48h恢復(fù)到對(duì)照組水平;鰓中pk活力在12h達(dá)到最大值并顯著高于對(duì)照組,ldh活力在3h、24h高于對(duì)照組,nka活力在72h時(shí)顯著高于對(duì)照組。干露48h組文蛤肝胰腺中pk活力相較于對(duì)照組無顯著變化,ldh活力先升高后下降,在24h達(dá)到最大值并顯著高于對(duì)照組,nka活力呈先升高后下降趨勢,在12h為最大值,且顯著高于對(duì)照組;鰓中pk活力在48h和72h顯著高于對(duì)照組,ldh活力在12h活力達(dá)到最大值,其他時(shí)間點(diǎn)與對(duì)照組并無顯著差異,nka活力在12h和96h顯著高于對(duì)照組。干露72h組文蛤肝胰腺中pk活力12h和24h顯著高于對(duì)照組,ldh呈先升高后下降趨勢,在12h達(dá)到最大值,24h后均低于對(duì)照組,nka先升高后下降,在12h達(dá)到最大值;鰓中pk活力呈先下降后升高趨勢,ldh在12h高于對(duì)照組,nka在12h內(nèi)高于對(duì)照組,在24h至48h內(nèi)與對(duì)照組無顯著差別,72 h后顯著高于對(duì)照組。結(jié)果表明:干露時(shí)間對(duì)文蛤代謝酶活力有顯著影響,且不同酶在不同部位活力受環(huán)境改變而不同。
【學(xué)位單位】：上海海洋大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2016
【中圖分類】：S917.4
【部分圖文】：

圖 2-1 溫度對(duì)文蛤?yàn)V水率的影響Fig. 2-1 Clearance rate of M. meretrix after temperature stress注：圖柱上方不同大寫字母表示同一實(shí)驗(yàn)組不同時(shí)間存在顯著差異(P<0.05)，不同小寫字母表示同一時(shí)間不同實(shí)驗(yàn)組存在顯著差異(P<0.05)。下同。Note: Different uppercase letters indicate significant difference from other time in the samegroup(P<0.05). Different lowercase letters indicate significant difference from each other in thesame time (P<0.05). The follows are the same.2.2.3 溫度脅迫對(duì)文蛤耗氧率的影響由圖 2-2 指示可得溫度對(duì)文蛤耗氧率影響較大，經(jīng) SPSS 方差分析可知，溫度對(duì)文蛤耗氧率影響極顯著（P<0.01）。從圖中可以看出在單一時(shí)間點(diǎn)上溫度對(duì)文蛤耗氧率的影響呈峰值變化，在實(shí)驗(yàn)溫度范圍內(nèi)先升高后下降，在 30°C 達(dá)到最大值。隨著時(shí)間的變化，不同溫度下文蛤耗氧率也呈不同的變化趨勢。此外，從圖中可以看出隨著時(shí)間的延長，35°C 組文蛤耗氧率整體呈下降趨勢且到 48 h

圖 2-2 溫度對(duì)文蛤耗氧率的影響Fig. 2-2 Oxygen consumption rate of M. meretrix after temperature stress2.2.4 溫度脅迫對(duì)文蛤排氨率的影響由圖 2-3 可以看出，溫度 35°C 組文蛤在 3 h 時(shí)排氨率為 25 ug·g-1h-1，12 h之后沒有表現(xiàn)出排氨現(xiàn)象。溫度 30°C 組文蛤排氨率呈逐漸下降趨勢，且在 96 h排氨率為 0。溫度 20°C 組文蛤排氨率與對(duì)照組 25°C 組文蛤差異不顯著，而隨著溫度的升高排氨率呈下降趨勢。

圖 2-3 溫度對(duì)文蛤排氨率的影響Fig. 2-3 Ammonia excretion rate of M. meretrix after temperature stress2.3 討論2.3.1 溫度脅迫對(duì)文蛤?yàn)V水率的影響貝類不是恒溫動(dòng)物，溫度對(duì)其生理活動(dòng)具有一定的影響[97]， 溫度影響化學(xué)及酶活反應(yīng)的速度，生物膜的流動(dòng)性和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)[98]。濾水率作為貝類生理狀況一項(xiàng)動(dòng)態(tài)指標(biāo)易受環(huán)境因子變化的影響。國內(nèi)外均有研究報(bào)道貝類的濾食活動(dòng)只在一個(gè)溫度范圍內(nèi)進(jìn)行[99-101]。在本實(shí)驗(yàn)中，溫度對(duì)文蛤?yàn)V水率影響呈峰值變化。但不同溫度組文蛤隨著時(shí)間延長變化各不相同。35°C組文蛤在實(shí)驗(yàn)48 h 內(nèi)濾水率呈持續(xù)下降趨勢，此組實(shí)驗(yàn)貝在72 h死亡率達(dá)到97%，因此72 h 至96 h 濾水率為0。30°C組文蛤在實(shí)驗(yàn)期間呈先升高后下降趨勢，在12 h 濾水率達(dá)到最大值，且在48 h 內(nèi)與對(duì)照組差
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