發(fā)布時(shí)間：2024-12-26 03:34

　　大約十五年來,教科文組織將文化遺產(chǎn)分為兩類:物質(zhì)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。繼教科文組織新公約于2003年公布后,每個(gè)締約國(guó)都必須確定其國(guó)家文化遺產(chǎn)的哪些部分可以納入新的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類別。既然他們都簽署了這個(gè)公約,法國(guó)和中國(guó)在這個(gè)過程中也不例外,他們的一些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)現(xiàn)在被列入國(guó)際名單�？紤]到兩國(guó)家的民族特點(diǎn),他們出人意料地在國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中包含了幾乎相同的做法。但是,當(dāng)談到與食品和飲料有關(guān)的遺產(chǎn)時(shí),兩國(guó)家的做法是不同的。法國(guó)更有可能將本身的文化遺產(chǎn)作為一個(gè)整體加以考慮,共同保護(hù)物質(zhì)和非物質(zhì)的文化遺產(chǎn),以及在這一過程中所使用的生產(chǎn)場(chǎng)所和技術(shù)不能分開的地方。相反,中國(guó)將更多地強(qiáng)調(diào)非物質(zhì)的方面而不是物質(zhì)的那方面:技術(shù)應(yīng)該作為生產(chǎn)的秘密,因此作為遺產(chǎn)受到保護(hù)。與法國(guó)香檳和中國(guó)茅臺(tái)百酒相關(guān)的遺產(chǎn)將有助于我們更好地了解遺產(chǎn)保護(hù)領(lǐng)域的這些趨勢(shì)。

【文章頁數(shù)】：43 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
Introdction
Views on intangible cultural heritage in France and in China
Producing alcohol:heritage linked to champagne and to Moutai baijiu
Crossing views on how to improve the protection of the heritage linked tothe production of alcohols
Conclusion
Bibliography
Appendix



本文編號(hào)：4020462