從鮮奶的配送中看待企業(yè)發(fā)展的要素
1、加強(qiáng)對消費(fèi)者的宣傳。要充分發(fā)揮 好媒體的作用,加強(qiáng)對鮮奶冷鏈物流的知 識宣傳和介紹,提高管理部門、冷鏈物流 運(yùn)營者和銷售商的知識水平,同時(shí)也要對 消費(fèi)者加強(qiáng)宣傳,喚起消費(fèi)者自我保護(hù)意 識,實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的市場監(jiān)督。只有消費(fèi)者 對鮮奶的冷鏈有充分的認(rèn)識,分清有無冷 鏈情況下食品的品質(zhì)差異,才能在價(jià)格上 和品質(zhì)上給予充分的認(rèn)識,培育市場,那 些在冷鏈上投入的成本才能得到正常的問 報(bào),才能使在冷鏈標(biāo)準(zhǔn)下管理和運(yùn)作的食 品在市場營的競爭能力,形成良好的市場 運(yùn)作機(jī)制,企業(yè)才能積極的去發(fā)展冷鏈物 流。否則很難建立有效的冷鏈物流運(yùn)作體 系。
2、建立一體化的冷鏈物流配送共同 模式。由于鮮奶冷鏈物流的低溫特點(diǎn),鮮 奶企業(yè)單獨(dú)建立冷鏈物流中心,投資成本 高,而且回收期較長。而因?yàn)槔滏準(zhǔn)称返?特點(diǎn)相同,地區(qū)鮮奶加工企業(yè)應(yīng)該聯(lián)合起來,共同建立冷鏈物流配送中心,實(shí)現(xiàn)冷 鏈物i商業(yè)的共同配送。
3、加強(qiáng)冷鏈物流的冷藏設(shè)施建設(shè)。要 加大科技開發(fā)和投入,推進(jìn)冷藏設(shè)備的完 善和提高,加快技術(shù)的引進(jìn)和革新。在硬 件設(shè)備上,要配備使用先進(jìn)的冷藏運(yùn)輸設(shè) 備,大規(guī)模改造和更新現(xiàn)有的設(shè)備,充分 的利用設(shè)施,筆耕論文新浪博客,降低成本。目前,我國廣泛 采用機(jī)冷式冷藏集裝箱,促進(jìn)f冷藏運(yùn)輸 的發(fā)展。針對當(dāng)前國際,國內(nèi)冷鏈物流發(fā) 展趨勢,鮮奶配送企業(yè)應(yīng)著力發(fā)展小批 量、多品種的小編組機(jī)冷藏車,以滿足市 場對多品種、小批量貨源運(yùn)送的需要。同 時(shí)還要注重發(fā)展機(jī)械冷板冷藏車和冷藏集 裝箱,以滿足不同路徑的貨運(yùn)需要。對于 低溫冷庫的建設(shè),應(yīng)根據(jù)冷藏產(chǎn)品對溫度 和溫度的不同要求,分類分期進(jìn)行更新和 改造性與即時(shí)性等的要求,也會越來越高,特 別是對鮮奶的新鮮度也會越來越講究,要 使這些要求得到滿足,鮮奶的冷鏈物流就 不可缺少。鮮奶的冷鏈物流在今后相當(dāng)長 的時(shí)期,它仍是我國運(yùn)輸業(yè)當(dāng)中最具活力 最具發(fā)展?jié)摿εc發(fā)展空間的→個(gè)亮點(diǎn),它 的未來發(fā)展趨勢將會朝向綠色、環(huán)保、優(yōu) 質(zhì)、安全、快速、低成本運(yùn)作并逐步形成 產(chǎn)業(yè)化這樣的一個(gè)日標(biāo)方向發(fā)展;爻砷L性的中小流通企業(yè)到創(chuàng)業(yè)板上市融資:
有條件的地方政府可以設(shè)立扶持基金。二是 建立公共信息服務(wù)平臺,為中小流通企業(yè)在 政策、市場、技術(shù)、信息、人才等提供服務(wù)。 整合各方力量為中小企業(yè)發(fā)展提供各類咨詢 與診斷。三是鼓勵(lì)中小商貿(mào)流通企業(yè)組建企 業(yè)聯(lián)盟,對企業(yè)之間的采購聯(lián)盟、合作聯(lián)盟、 品牌聯(lián)盟以及服務(wù)聯(lián)盟,政府應(yīng)大力支持, 并給予優(yōu)先的政策支持和資金扶持。四是提 升中小商貿(mào)流通企業(yè)管理水平。鼓勵(lì)和引導(dǎo) 中小商貿(mào)流通企業(yè)加快技術(shù)改造和信息技術(shù) 升級,特別是商業(yè)設(shè)施和信息化方面要加強(qiáng) 升級并提升管理水平,建立和完善管理信息 系統(tǒng)(MIS)和適時(shí)銷售系統(tǒng)(POS),與跨 國公司信息管理水平相抗衡。
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4、強(qiáng)化流通行業(yè)經(jīng)濟(jì)安全預(yù)警,增 強(qiáng)中小企業(yè)適應(yīng)能力
我國流通領(lǐng)域至今尚未有一套完整的 法律制度,這與我國流通業(yè)的發(fā)展階段以及 對外開放的情形明顯不相符合。一是完善商 業(yè)法律法規(guī),規(guī)范跨國流通巨頭的患意競爭 行為。保證本土流通企業(yè)盡可能分享公平的 競爭環(huán)境以及良好的成長空間。在這一方 面,可以借鑒日本的?中小商業(yè)保護(hù)法兒目 前,我國已經(jīng)出臺《反壟斷法?,但執(zhí)法力 度有待進(jìn)一步加強(qiáng)。如沃爾瑪、家樂福這樣 的跨國流通巨頭,它們依靠自己強(qiáng)大的資本 實(shí)力,成為超級零售終端,控制著大量的商 品交易,很有可能對某一產(chǎn)品的采購進(jìn)行壟 斷,這樣會產(chǎn)生排他性的交易額,既對本土中小流通企業(yè)不利,也不利于我國本土制造 業(yè)的健康發(fā)展,無益于提高我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展 水平。二是建立流通產(chǎn)業(yè)安全預(yù)警機(jī)制。研 判國內(nèi)商業(yè)安全穩(wěn)度的量化標(biāo)準(zhǔn),并認(rèn)真研 究批發(fā)業(yè)特別是生產(chǎn)資料批發(fā)開放對國內(nèi)市 場的影響,建立健全流通產(chǎn)業(yè)損害預(yù)警機(jī) 制,及時(shí)采取應(yīng)對措施。對違法行為應(yīng)嚴(yán)格 執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)。針對外商通過并購規(guī)避 商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃限制的動向,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行外國 投資者的相關(guān)規(guī)定。
5、優(yōu)化企業(yè)供應(yīng)鏈管理,開展差異 化營銷
隨著市場競爭的日趨激烈,企業(yè)之間 的競合已經(jīng)成為競爭的新形式。供應(yīng)鏈競爭 成為現(xiàn)代商業(yè)領(lǐng)域的競爭的主流。事實(shí)上, 中小商貿(mào)企業(yè),核心競爭力取決于其j二下游合 作伙伴的資源。為此,一是強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理, 提高物流配送水平和顧客的滿意度。這是提 升中小流通企業(yè)核心競爭力的必然選擇,必 須盡快建立規(guī)范化的配送中心,提高物流的 配送率g大力發(fā)展第三方物流,通過市場化 或者社會化降低企業(yè)風(fēng)險(xiǎn),使批零企業(yè)更專 注于核心業(yè)務(wù),努力提高核心競爭力。二是 在業(yè)態(tài)、區(qū)位和服務(wù)等開展差異化營銷。中 小商貿(mào)流通企業(yè)與跨國歷以重巨頭在規(guī)模、管 理、技術(shù)、信息技術(shù)等方面的差距在短時(shí)期 內(nèi)是難以超越,差異化營銷是必然選擇。從 區(qū)域上看,跨國巨頭發(fā)達(dá)地區(qū)有加速擴(kuò)張的 勢頭,并逐步向中西部轉(zhuǎn)移,為此,中小商 貿(mào)流通企業(yè)應(yīng)抓住這一機(jī)遇,審慎調(diào)研、搶
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