發(fā)布時間：2018-04-05 08:26

  本文選題：羅非魚　切入點：促攝食物質(zhì)　出處：《華南農(nóng)業(yè)大學》2016年博士論文

【摘要】：羅非魚生長速度快、食性廣,是世界上一種重要的養(yǎng)殖魚類。2014年,全球羅非魚產(chǎn)量達到545萬噸,其中中國羅非魚產(chǎn)量為169.8萬噸。隨著羅非魚養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,對飼料蛋白源的需求量不斷增加。目前,高植物蛋白飼料在羅非魚養(yǎng)殖中的應(yīng)用越來越廣泛。但高植物蛋白飼料適口性普遍較差,影響羅非魚的生長和生理功能,如何通過添加適宜的促攝食物質(zhì)改善羅非魚的攝食和生長性能,并探討其作用機制,在羅非魚養(yǎng)殖中具有重要的理論意義和實際應(yīng)用價值。為此,本論文研究了二甲基-β-丙酸噻亭(Dimethyl-β-propiothetin,DMPT)、二甲基-β-乙酸噻亭(Dimethylthetin,DMT)、甜菜堿(Betaine,Bet)、�；撬�(Taurine,Tau)、色氨酸(Tryptophan,Trp)、混合核苷酸(Mixed nucleotides,Mix-NT)和魷魚膏(Squid liver paste,SQLP)等7種促攝食物質(zhì)在吉富羅非魚(GIFT Oreochromis niloticus)高植物蛋白飼料中的適宜添加量和對吉富羅非魚攝食、生長的影響,并探討了的作用機制。具體研究內(nèi)容和結(jié)果如下。1.高植物蛋白飼料中7種促攝食物質(zhì)的適宜添加量研究選取560尾體重為8.59±0.04 g的吉富羅非魚,隨機分為7組,每組4個重復并且獨立循環(huán)。以4%魚粉、18%豆粕、6%雙低菜粕、20%巴基斯坦菜粕和19%棉粕為蛋白源,2%大豆油和3%磷脂油為脂肪源,26%面粉為糖源配制基礎(chǔ)飼料,粗蛋白水平為354.2 g kg-1,能量為17.95 MJ kg-1。7種促攝食物質(zhì)分別設(shè)置5個添加水平:DMPT0,0.2,0.4,0.6,0.8 g kg-1;DMT,0,0.2,0.4,0.6,0.8 g kg-1;Bet,0,3,6,9,12 g kg-1;Trp,0,0.6,1.2,1.8,2.4 g kg-1;Tau,0,4,8,12,16 g kg-1;Mix-NT,0,0.4,0.8,1.2,1.6 g kg-1;SQLP,0,10,20,30,40 g kg-1。在基礎(chǔ)飼料中分別添加每一種促攝食物質(zhì)的每一個添加水平,并用5種惰性元素(Y2O3、La2O3、Sm2O3、Nd2O3、Yb2O3)分別進行標記。將每一種促攝食物質(zhì)的五個添加水平飼料等量混合投喂每一組羅非魚,收集糞便,分析糞便中惰性元素比例,計算羅非魚高植物蛋白飼料中每一種促攝食物質(zhì)的適宜添加水平。結(jié)果顯示,羅非魚對7種促攝食物質(zhì)偏好的適宜添加水平分別為:DMPT,0.4 g kg-1;DMT,0.6 g kg-1;Bet,6 g kg-1;Tau,16 g kg-1;Trp,1.8 g kg-1;Mix-NT,0.4 g kg-1和SQLP,30 g kg-1。2.7種促攝食物質(zhì)對羅非魚高植物蛋白飼料營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響選取360尾體重為62.95±3.54 g的健康吉富羅非魚隨機分為8組,每組3個重復,投喂基礎(chǔ)飼料(配方同1)和分別含有7種促攝食物質(zhì)的試驗飼料,其添加水平分別為DMPT,0.4 g kg-1;DMT,0.6 g kg-1;Tau,16 g kg-1;Mix-NT,0.4 g kg-1;Bet,6 g kg-1;Trp,1.8 g kg-1和SQLP,30 g kg-1。飼料以300 mg kg-1 Y2O3作為外源性指示劑。每天投喂兩次,表觀飽食投喂。采用撈網(wǎng)法收集糞便,Y2O3采用等離子發(fā)光色譜法檢測。結(jié)果顯示,羅非魚對8種飼料的脂肪表觀消化率沒有顯著差異。羅非魚對SQLP飼料干物質(zhì)、粗蛋白和能量的表觀消化率顯著低于其它各組飼料。DMPT飼料干物質(zhì)表觀消化率顯著高于基礎(chǔ)飼料。Bet飼料磷的表觀消化率顯著高于基礎(chǔ)飼料組。羅非魚對SQLP飼料中天冬氨酸、谷氨酸的表觀消化率顯著低于其它各試驗飼料,而羅非魚對DMPT飼料中天冬氨酸的表觀消化率顯著高于基礎(chǔ)、Mix-NT和Tau飼料。3.7種促攝食物質(zhì)在高植物蛋白飼料中對吉富羅非魚攝食、生長性能、血清生化指標、消化酶活和腸道組織結(jié)構(gòu)的影響在基礎(chǔ)配方(同1)中分別添加7種促攝食物質(zhì)配制7種試驗飼料,其添加水平分別為:DMPT,0.4 g kg-1;DMT,0.6 g kg-1;Bet,6 g kg-1;Tau,16 g kg-1;Trp,1.8 g kg-1;Mix-NT,0.4 g kg-1;和SQLP,30 g kg-1。選取600尾體重為3.34±0.01 g的吉富羅非魚,隨機分為8組,每組3個重復,分別投喂基礎(chǔ)飼料和7種試驗飼料。飼養(yǎng)期為8周。結(jié)果顯示,SQLP顯著提高羅非魚的攝食(FI)、末體重(FBW)和特定生長率(SGR)。Mix-NT顯著提高羅非魚的FBW、SGR和飼料效率(FE)。Bet顯著提高羅非魚的蛋白質(zhì)效率(PER)和FE。7種促攝食物質(zhì)對全魚體組成沒有顯著影響。Trp、Bet和SQLP顯著提高臟體比(VSI)。SQLP組羅非魚血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)顯著高于其它各組。Mix-NT組腸道蛋白酶活性顯著高于其它各組,Bet組腸道和肝胰臟蛋白酶活性顯著高于基礎(chǔ)飼料組。DMPT、Mix-NT和Bet組腸道淀粉酶活性顯著高于其它各組,SQLP組腸道淀粉酶活性顯著高基礎(chǔ)飼料組。Bet和Mix-NT組腸道褶皺長度顯著高于基礎(chǔ)飼料、DMT和Trp組。4.7種促攝食物質(zhì)在高植物蛋白飼料中對吉富羅非魚肌肉品質(zhì)的影響試驗飼料、分組及投喂同3.。飼養(yǎng)試驗結(jié)束后,采集肌肉進行肌肉品質(zhì)相關(guān)分析。結(jié)果顯示,SQLP組肌肉粗蛋白、膠原蛋白和15種氨基酸含量、蒸煮損失和Bet組肌肉肌苷酸(IMP)和11種氨基酸含量均顯著高于基礎(chǔ)飼料組。Bet組肌肉總超氧化物歧化酶(T-SOD)活性顯著高于其它各組;而其肌肉丙二醛(MDA)含量和p H24h卻顯著低于基礎(chǔ)飼料組。與基礎(chǔ)飼料組相比,Mix-NT組羅非魚肌肉p H24h顯著降低,而過氧化氫酶(CAT)活性顯著升高;DMT組肌肉MDA含量顯著減少,而其肌肉蘇氨酸和絲氨酸含量顯著增加;DMPT組T-SOD活性、肌肉蛋氨酸含量和Tau組肌肉丙氨酸含量分別顯著升高;Trp組和Mix-NT組肌肉15種氨基酸含量與基礎(chǔ)飼料組相比無顯著差異。5.7種促攝食物質(zhì)在高植物蛋白飼料中對吉富羅非魚食欲相關(guān)基因表達的影響試驗飼料、分組及投喂同3.。飼養(yǎng)試驗結(jié)束后,采集腦、胃和肝胰臟,進行食欲相關(guān)基因表達量的檢測。結(jié)果顯示,Trp組腦神經(jīng)肽Y(NPY)、腦刺鼠相關(guān)蛋白(Ag RP)、腦和胃膽囊收縮素(CCK)基因表達水平最高,其中,腦NPY基因表達水平與基礎(chǔ)飼料組相比有顯著差異;DMT組胃饑餓素(Ghrelin)基因表達水平最高,且與基礎(chǔ)飼料組相比有顯著差異;Tau組肝胰臟瘦素(Leptin)基因表達水平最高,顯著高于其它各組。DMPT、Mix-NT和SQLP組食欲相關(guān)基因表達水平與對照組相比沒有顯著差異。6.7種促攝食物質(zhì)在高植物蛋白飼料中對吉富羅非魚血清GH、IGF-I含量及生長軸相關(guān)基因表達量的影響試驗飼料、分組及投喂同3.。飼養(yǎng)試驗結(jié)束后,采集血清檢測GH、IGF-I含量,采集腦和肝胰臟檢測生長軸相關(guān)基因表達量。結(jié)果顯示,SQLP能顯著提高血清IGF-I含量和腦GH m RNA表達。Mix-NT能顯著提高血清IGF-I含量和腦GH、肝胰臟GHR、IGF-I m RNA表達量。Bet能顯著提高腦GH m RNA表達量。DMPT、DMT、Trp和Tau對相關(guān)指標作用不顯著。綜上所述:(1)SQLP對羅非魚能顯著提高吉富羅非魚攝食、生長性能和肌肉粗蛋白含量,與食欲相關(guān)基因沒有明確的相關(guān)性。SQLP一方面能提高攝食促進羅非魚的生長,同時促進生長軸相關(guān)因子分泌表達促進生長。(2)Mix-NT對吉富羅非魚長期攝食提高作用均不顯著,與食欲相關(guān)因子沒有明確的相關(guān)性。Mix-NT能顯著提高吉富羅非魚特定生長率和飼料效率,這可能與消化酶的活性提高以及腸道組織結(jié)構(gòu)改善有關(guān);生長軸相關(guān)因子的分泌表達增加也起到一定作用。(3)Bet對吉富羅非魚長期攝食沒有顯著的促進作用,但能顯著提高羅非魚的蛋白質(zhì)效率和飼料效率以及肌肉蛋白含量,其機理可能在于一方面提高消化酶活性,改善腸道組織結(jié)構(gòu),提高磷的消化率,另一方面提高GH m RNA的表達。(4)DMPT、DMT和Trp對吉富羅非魚長期攝食和生長性能沒有顯著的促進作用,但Trp和DMT能分別促進食欲相關(guān)因子的m RNA表達量。(5)Tau對吉富羅非魚有抑制攝食和生長性能的趨勢,同時肝胰臟中抑攝食因子Leptin被顯著提高。
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【學位授予單位】：華南農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：博士
【學位授予年份】：2016
【分類號】：S965.125

【參考文獻】

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本文編號：1713962