發(fā)布時(shí)間：2020-11-11 16:49

　　 本研究探討了果蔬產(chǎn)品中甲肝病毒風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和基因分型;采用實(shí)時(shí)熒光RT-PCR對(duì)216個(gè)果蔬樣品進(jìn)行了檢測(cè),檢測(cè)出6個(gè)陽(yáng)性樣品,分別為冷凍草莓、冷凍藍(lán)莓、冷凍土豆丁、冷凍蘋(píng)果丁和冷凍樹(shù)莓樣品,占總樣品數(shù)的2.8%;采用巢式RT-PCR對(duì)6個(gè)陽(yáng)性樣品進(jìn)行基因擴(kuò)增,樣品冷凍蘋(píng)果丁(210-1999)和冷凍藍(lán)莓(210-2002)獲得單一條帶,經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)化和同源性分析,二者皆屬于甲肝病毒ⅠB亞型;本研究為果蔬產(chǎn)品企業(yè)和食品安全管理部門(mén)提供了此類(lèi)產(chǎn)品甲肝病毒污染的風(fēng)險(xiǎn)信息,奠定病毒基因溯源基礎(chǔ),為企業(yè)從種植、收獲、加工、包裝等各關(guān)鍵控制點(diǎn)保證產(chǎn)品安全提供技術(shù)支撐,為流行病學(xué)診斷提供可靠數(shù)據(jù)。
【文章目錄】：
材料與方法
    1材料和試劑
    2病毒的富集和提取
    3病毒的實(shí)時(shí)熒光RT-PCR檢測(cè)
    4 HAV分型巢式RT-PCR
    5序列測(cè)定和分析
結(jié)果與分析
    1果蔬產(chǎn)品甲肝病毒風(fēng)險(xiǎn)分析
    2 HAV分型巢式RT-PCR檢測(cè)
    3甲肝病毒基因分型結(jié)果
    4果蔬樣品甲肝病毒風(fēng)險(xiǎn)分析
結(jié)論與討論

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本文編號(hào)：2879464