發(fā)布時間：2025-02-10 18:41

　　 食品供應(yīng)鏈涵蓋了生產(chǎn)、儲運、銷售等多個活動要素環(huán)節(jié),在供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)中通過區(qū)塊鏈技術(shù)能追溯產(chǎn)品源頭,防止產(chǎn)品信息篡改,及時跟蹤,向消費者提供衛(wèi)生、安全和品質(zhì)高的產(chǎn)品,保證質(zhì)量,降低消費風(fēng)險�；�于前人學(xué)者的文獻研究,結(jié)合我國食品安全問題背景,通過學(xué)習(xí)研究區(qū)塊鏈技術(shù)內(nèi)涵、特點,促進其與實踐運用模式相融合,使之能在市場經(jīng)濟中普及和運用,對保障供應(yīng)鏈穩(wěn)定、安全以及食品溯源等提供技術(shù)基礎(chǔ)保障。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
一、引言
二、問題提出
    1.產(chǎn)品數(shù)據(jù)采集困難
    2.產(chǎn)品信息不對稱性
    3.產(chǎn)品價值鏈活動透明度不夠
    4.產(chǎn)品缺乏有效 “身份證”
    5.缺乏權(quán)威可靠的產(chǎn)品安全信息平臺
三、區(qū)塊鏈技術(shù)內(nèi)涵與研究綜述
    1.區(qū)塊鏈技術(shù)內(nèi)涵及實踐運用
    2.區(qū)塊鏈技術(shù)研究文獻綜述
四、區(qū)塊鏈技術(shù)研究實踐運用
    1.區(qū)塊鏈技術(shù)運作機理
    2.區(qū)塊鏈技術(shù)研究內(nèi)容與研究結(jié)論
    3.區(qū)塊鏈技術(shù)實踐應(yīng)用
五、基于區(qū)塊鏈下保障食品安全的措施辦法
    1.完善數(shù)據(jù)采集系統(tǒng),避免產(chǎn)品信息不對稱
    2.通過區(qū)塊鏈建立大數(shù)據(jù),保證產(chǎn)品信息公開安全真實
    3.建立數(shù)據(jù)查詢和驗證查詢系統(tǒng)
    4.建立產(chǎn)品有效“身份證”與產(chǎn)品二維碼
六、結(jié)論與啟示
    1.研究結(jié)論
    2.理論貢獻及展望



本文編號：4032905