發(fā)布時(shí)間：2017-11-16 10:30

  本文關(guān)鍵詞：高職酒店管理專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀及對(duì)策

  更多相關(guān)文章： 高職教育 酒店管理專業(yè) 頂崗實(shí)習(xí)

【摘要】：頂崗實(shí)習(xí)是高職實(shí)踐教學(xué)體系不可缺少的重要環(huán)節(jié),在人才培養(yǎng)過(guò)程中起著不可替代的重要作用,但酒店管理專業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)卻存在許多問(wèn)題,這既有學(xué)生自身的原因,也有企業(yè)的原因,還有學(xué)校管理方面的原因。解決這些問(wèn)題的對(duì)策是:學(xué)校與酒店共同制定科學(xué)的實(shí)習(xí)計(jì)劃;加強(qiáng)過(guò)程管理,確保頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量;加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè),建立穩(wěn)定的高星級(jí)酒店實(shí)習(xí)基地。
【作者單位】： 湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【基金】：2010年度湖北省教育廳人文社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目“高職酒店管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)管理的探索與實(shí)踐研究”(項(xiàng)目編號(hào):2010b276)的研究成果之一
【分類號(hào)】：F719-4
【正文快照】： 頂崗實(shí)習(xí)就是學(xué)生到真實(shí)的工作環(huán)境中參加與一般職業(yè)人一樣的工作,其主要功能是提高學(xué)生的勞動(dòng)觀念、職業(yè)素養(yǎng)和社會(huì)適應(yīng)能力,實(shí)現(xiàn)學(xué)生進(jìn)入職業(yè)崗位前知識(shí)、能力、素質(zhì)的一次全面提升。頂崗實(shí)習(xí)以其工作崗位的真實(shí)性、工作環(huán)境的復(fù)雜性、工作經(jīng)歷與體驗(yàn)的綜合性成為高職實(shí)踐

【共引文獻(xiàn)】

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

1 刁洪斌;“五位一體”高職人才培養(yǎng)模式研究[D];山東師范大學(xué);2008年

【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前6條

1 李麗,朱巧芳;酒店管理專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)模式的探索[J];廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2004年03期

2 侯國(guó)林;高校旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式反思與創(chuàng)新[J];旅游學(xué)刊;2004年S1期

3 許良;高職院校實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與管理[J];新疆職業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào);2004年03期

4 黃紹平;;基于MBO視角下的酒店實(shí)習(xí)過(guò)程管理[J];廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2006年03期

5 何立萍;;論高職酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)的心理健康[J];中國(guó)成人教育;2007年11期

6 張紹明;戴興安;楊曉耀;宋小川;;校外實(shí)習(xí)基地選擇標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)習(xí)管理[J];中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育;2006年27期

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 李云;齊丹;;高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革研究[J];中小企業(yè)管理與科技(下旬刊);2011年07期

2 陳櫻;賴春梅;;從高職教育的角度談酒店員工高流動(dòng)率問(wèn)題的緩解——以閩西職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)建設(shè)為例[J];知識(shí)經(jīng)濟(jì);2011年14期

3 趙肖;;高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程設(shè)置研究[J];旅游縱覽(行業(yè)版);2011年04期

4 馬柯;;基于職業(yè)能力培養(yǎng)的高職院校實(shí)踐教學(xué)研究——以酒店管理專業(yè)為例[J];河南科技;2011年15期

5 ;省級(jí)精品課《現(xiàn)代酒店管理》展示[J];青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2011年02期

6 薛兵旺;;校企深度合作打造高職院校實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)——以武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院酒店管理專業(yè)建設(shè)為例[J];武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院學(xué)報(bào);2011年03期

7 陳菲;仇邵平;;校企共建酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地的績(jī)效評(píng)價(jià)研究——以廣州城市職業(yè)學(xué)院為例[J];廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2011年02期

8 楊繼良;;高職院校國(guó)際化酒店管理人才培養(yǎng)模式的研究[J];考試周刊;2011年54期

9 木槿;田成;;愛(ài)在路上,行得更給力——酒店管理專業(yè)和旅游管理專業(yè)解析[J];高校招生;2011年07期

10 楊樨;;本科酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與研究[J];中國(guó)城市經(jīng)濟(jì);2011年06期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

1 雷琳;;高職酒店管理專業(yè)課程體系構(gòu)建[A];2011無(wú)錫職教教師論壇論文集[C];2012年

2 殷開(kāi)明;李潔;;酒店企業(yè)參與校企合作的研究[A];2009無(wú)錫職教教師論壇論文集[C];2009年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 霍艷華;天津人留學(xué)熱選酒店管理專業(yè)[N];中國(guó)旅游報(bào);2007年

2 杭州萬(wàn)向職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吳宏業(yè);為什么都是我的錯(cuò)[N];中國(guó)旅游報(bào);2011年

3 杭州萬(wàn)向職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吳宏業(yè);酒店如何化解人力資源危機(jī)[N];中國(guó)旅游報(bào);2011年

4 劉晴;酒店管理專業(yè)成為留學(xué)生關(guān)注專業(yè)[N];消費(fèi)日?qǐng)?bào);2007年

5 楊秀貴 賈偉;攻讀酒店管理 實(shí)現(xiàn)全球就業(yè)[N];中華新聞報(bào);2008年

6 陳熠瑤;廣東：舉辦大賽育人才[N];中國(guó)旅游報(bào);2009年

7 本報(bào)駐江蘇記者 姚寧安;花香不在多,室雅何須大[N];中國(guó)旅游報(bào);2011年

8 沈奕;為飯店培訓(xùn)打開(kāi)一扇窗[N];中國(guó)旅游報(bào);2010年

9 格萱;崗位滿足率不到40% 酒店高管缺人才[N];經(jīng)理日?qǐng)?bào);2007年

10 雅閣酒店管理集團(tuán)中國(guó)區(qū)總監(jiān)　加里·提樂(lè);期望與現(xiàn)實(shí)之間的差距，，誰(shuí)之錯(cuò)？[N];中國(guó)旅游報(bào);2005年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 劉建華;酒店管理專業(yè)“專本碩”實(shí)踐教學(xué)一體化研究[D];華僑大學(xué);2011年

2 畢富利;高職院校酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系研究[D];遼寧師范大學(xué);2011年

3 孫靜靜;酒店人員外包的探索性研究[D];東北財(cái)經(jīng)大學(xué);2010年

4 焦念濤;高職院校酒店管理專業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)體系研究[D];中國(guó)海洋大學(xué);2012年

5 黃彩虹;中等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

6 胡菁菁;酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)項(xiàng)目管理研究[D];浙江工業(yè)大學(xué);2011年

7 劉健;蘇州高職院校酒店人才培養(yǎng)現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策的分析[D];華東師范大學(xué);2010年

8 李路;中等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

9 李敏;秦皇島市高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及對(duì)策研究[D];河北科技師范學(xué)院;2012年

10 陳增紅;高職酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究[D];天津大學(xué);2010年

本文編號(hào)：1192076