發(fā)布時間：2017-11-21 09:21

  本文關(guān)鍵詞：寧夏清真餐飲業(yè)品牌法律保護的現(xiàn)實缺失與對策選擇

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【摘要】：寧夏是全國最大的回族聚居區(qū)和唯一的回族自治區(qū),清真餐飲業(yè)占全部餐飲服務業(yè)的80%以上,回族人恪守伊斯蘭教禮俗的生活方式已有千年歷史,成為寧夏人的記憶和心理文化符號,清真餐飲業(yè)也成為核心城市——銀川的不可多得的城市經(jīng)濟資本。近幾年寧夏清真餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展,但也出現(xiàn)了不容忽視的企業(yè)法律保護問題,令其市場競爭力堪憂。清真產(chǎn)業(yè)作為寧夏的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)走清真餐飲品牌戰(zhàn)略,當下亟須用法律武器做好企業(yè)的自我保護,以提高清真餐飲企業(yè)的核心競爭力。
【作者單位】： 寧夏大學經(jīng)濟管理學院 寧夏大學思想政治理論課教學部
【基金】：寧夏大學科研基金資助項目(批準號031314)
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 寧夏回族人口占總?cè)丝诘?5.46%,在社會生活中發(fā)揮著極其重要的作用,直接主導著生活中的食品消費,他們恪守伊斯蘭教禮俗的生活方式已有千年歷史,給絲綢古道上的寧夏注入了現(xiàn)代文明與傳統(tǒng)文化在內(nèi)的文化精神,歷經(jīng)千年而又兼容中華飲食文明的清真飲食文化不但成為寧夏人的城市記

【共引文獻】

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本文編號：1210432