發(fā)布時間：2017-12-13 15:07

  本文關(guān)鍵詞：論北京美食品牌老字號的文學傳播路徑

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【摘要】：北京美食老字號較其他飲食品牌而言,其特點是地處京城,歷史悠久,文化蘊涵濃厚。老字號美食之所以能經(jīng)得起歷史淘洗,仍活躍在當下餐桌,除其本身質(zhì)優(yōu)味美外,還與消費者獨特的懷舊情感和文化心理密切相關(guān)。在品牌傳播背景下,北京美食老字號的傳播應(yīng)基于自身特點,選擇一種能承載文化、傳達情感、有審美參與的路徑。而文學傳播正好具備這些特質(zhì),文學傳播可以將北京美食老字號傳播效能發(fā)揮到最大。
【作者單位】： 北京工商大學藝術(shù)與傳媒學院;
【基金】：北京市教工委研究項目(BJSZ2012YB37)
【分類號】：F719.3;G206
【正文快照】： 將品牌地域化和類型化有助于品牌的特色傳播。北京美食老字號產(chǎn)生在“皇城”根下,凝聚著全國乃至全世界對京城飲食獨特風味的向往與憧憬;老字號數(shù)十年乃至數(shù)百年的歷史,衍變成豐富的歷史文化和品牌故事;美食本身色香味俱佳,激起審美體驗和生活情趣,建立起與消費者扯不斷的懷舊

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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【共引文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 胡一e，

本文編號：1285571