教育改革背景下酒店管理課程探究性教學(xué)模式研究
發(fā)布時間:2021-01-12 07:58
在新教育改革背景下,教育部提出了"推動課堂教學(xué)革命",要積極引導(dǎo)學(xué)生自我管理、主動學(xué)習(xí),提升自主學(xué)習(xí)能力。文章以建構(gòu)主義和發(fā)現(xiàn)教學(xué)法為理論依據(jù),梳理了探究性教學(xué)思路,探討了酒店管理課程探究性教學(xué)模式,詳細(xì)闡述了教學(xué)準(zhǔn)備、啟發(fā)探究、交流探討、成果匯報、考核評價等五個方面的具體內(nèi)容。
【文章來源】:廣西廣播電視大學(xué)學(xué)報. 2019,30(03)
【文章頁數(shù)】:5 頁
【文章目錄】:
引言
一、文獻(xiàn)研究
(一) 探究性教學(xué)概念
(二) 理論基礎(chǔ)
(三) 研究現(xiàn)狀
二、酒店管理課程探究性教學(xué)的設(shè)計思路
(一) 明確探究性教學(xué)內(nèi)容
(二) 形成合作、互助的探究氛圍
(三) 建立形成性考核模式
三、酒店管理課程探究性教學(xué)模式的實施
(一) 教學(xué)準(zhǔn)備階段
(二) 啟發(fā)探究階段
(三) 探討交流階段
(四) 成果匯報階段
(五) 考核評價階段
四、結(jié)語
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]“烘焙食品加工技術(shù)”探究性課堂教學(xué)模式實踐[J]. 劉亮,黎海濤,楊麗蕓,江凱. 農(nóng)產(chǎn)品加工. 2018(16)
[2]專題探究性教學(xué)課程資源開發(fā)的意義及路徑[J]. 唐亞娟. 教育理論與實踐. 2017(05)
[3]教育改革背景下對探究性教學(xué)模式的新認(rèn)識[J]. 陳艷. 重慶電子工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報. 2016(06)
[4]探究性教學(xué)模式在“多媒體概論”課程教學(xué)的研究與應(yīng)用[J]. 劉文婷,康崢玲,劉卓慧. 教育教學(xué)論壇. 2016(39)
[5]智能運輸系統(tǒng)專業(yè)探究性教學(xué)模式和策略研究[J]. 柴干,郭建華. 東南大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版). 2015(S2)
[6]校園網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下主題自主探究性學(xué)習(xí)模式的探析[J]. 楊志堅,李賢陽,廖必峰. 中國成人教育. 2014(23)
[7]高職院校數(shù)學(xué)教學(xué)中探究性教學(xué)方式的應(yīng)用探討[J]. 趙春芳. 內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(教育科學(xué)版). 2013(11)
[8]藝術(shù)類院校美術(shù)史課程講授—探究性教學(xué)模式的探索[J]. 王秀薇,盧禹舜. 黑龍江高教研究. 2013(09)
本文編號:2972467
【文章來源】:廣西廣播電視大學(xué)學(xué)報. 2019,30(03)
【文章頁數(shù)】:5 頁
【文章目錄】:
引言
一、文獻(xiàn)研究
(一) 探究性教學(xué)概念
(二) 理論基礎(chǔ)
(三) 研究現(xiàn)狀
二、酒店管理課程探究性教學(xué)的設(shè)計思路
(一) 明確探究性教學(xué)內(nèi)容
(二) 形成合作、互助的探究氛圍
(三) 建立形成性考核模式
三、酒店管理課程探究性教學(xué)模式的實施
(一) 教學(xué)準(zhǔn)備階段
(二) 啟發(fā)探究階段
(三) 探討交流階段
(四) 成果匯報階段
(五) 考核評價階段
四、結(jié)語
【參考文獻(xiàn)】:
期刊論文
[1]“烘焙食品加工技術(shù)”探究性課堂教學(xué)模式實踐[J]. 劉亮,黎海濤,楊麗蕓,江凱. 農(nóng)產(chǎn)品加工. 2018(16)
[2]專題探究性教學(xué)課程資源開發(fā)的意義及路徑[J]. 唐亞娟. 教育理論與實踐. 2017(05)
[3]教育改革背景下對探究性教學(xué)模式的新認(rèn)識[J]. 陳艷. 重慶電子工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報. 2016(06)
[4]探究性教學(xué)模式在“多媒體概論”課程教學(xué)的研究與應(yīng)用[J]. 劉文婷,康崢玲,劉卓慧. 教育教學(xué)論壇. 2016(39)
[5]智能運輸系統(tǒng)專業(yè)探究性教學(xué)模式和策略研究[J]. 柴干,郭建華. 東南大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版). 2015(S2)
[6]校園網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下主題自主探究性學(xué)習(xí)模式的探析[J]. 楊志堅,李賢陽,廖必峰. 中國成人教育. 2014(23)
[7]高職院校數(shù)學(xué)教學(xué)中探究性教學(xué)方式的應(yīng)用探討[J]. 趙春芳. 內(nèi)蒙古師范大學(xué)學(xué)報(教育科學(xué)版). 2013(11)
[8]藝術(shù)類院校美術(shù)史課程講授—探究性教學(xué)模式的探索[J]. 王秀薇,盧禹舜. 黑龍江高教研究. 2013(09)
本文編號:2972467
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