發(fā)布時(shí)間：2024-06-23 12:57

　　實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì),實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要環(huán)節(jié),構(gòu)建完善的實(shí)踐教學(xué)體系是保障實(shí)踐教學(xué)效果的前提條件。通過(guò)調(diào)查訪談和比較分析的方法,對(duì)山西財(cái)經(jīng)大學(xué)與全國(guó)64所高校酒店管理專業(yè)的比較,分析了山西財(cái)經(jīng)大學(xué)的優(yōu)劣勢(shì),構(gòu)建了實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的集課程實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)踐和社會(huì)實(shí)踐三位一體的酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系。

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【部分圖文】：

圖1酒店管理專業(yè)課程體系

課程體系是構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系的基礎(chǔ)，圍繞培養(yǎng)目標(biāo)架構(gòu)如圖1所示的“知識(shí)模塊、實(shí)踐模塊、創(chuàng)新模塊”三足鼎立的專業(yè)課程體系。知識(shí)模塊體現(xiàn)了復(fù)合型高級(jí)酒店管理人才應(yīng)具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)，應(yīng)充分發(fā)揮山西財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)管法學(xué)科優(yōu)勢(shì)。實(shí)踐模塊融通課堂與社會(huì)需求，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力。創(chuàng)新模塊重在激發(fā)創(chuàng)新思....

圖2酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系

“三位一體”的酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系由基礎(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)踐和社會(huì)實(shí)踐三部分組成�；A(chǔ)課程實(shí)驗(yàn)和學(xué)科大類課程實(shí)驗(yàn)，可充分利用財(cái)經(jīng)類院校較為完善的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)設(shè)施在校內(nèi)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)既可利用學(xué)校公用設(shè)施，如在國(guó)際學(xué)術(shù)交流中心、食堂、辦公樓等真實(shí)的環(huán)境中，以其他學(xué)生或教師為....

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