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對(duì)高職物流管理專業(yè)商務(wù)禮儀課程的教學(xué)模式探索

發(fā)布時(shí)間:2014-07-11 14:27

目前,高職院校物流管理專業(yè)課程特點(diǎn)表現(xiàn)為學(xué)科本位,課程模式基本還停留在概念層面,追求理論知識(shí)的完整性、系統(tǒng)性、嚴(yán)密性,輕視理論知識(shí)的實(shí)用性和實(shí)踐性。在物流管理專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃中仍沿用學(xué)科本位的課程體系和課程形式,在直接面對(duì)學(xué)生的科目課程中,從教學(xué)內(nèi)容到方法手段很少理論聯(lián)系實(shí)踐,考試形式單一,不能適應(yīng)高職教育的發(fā)展趨勢(shì)。
  1 高職院校物流管理專業(yè)商務(wù)禮儀課程教學(xué)中存在的問(wèn)題
  1.1 對(duì)商務(wù)禮儀課程的重視程度不夠
  首先,很多高職學(xué)校并沒(méi)有真正意識(shí)到一個(gè)被企業(yè)所認(rèn)可的畢業(yè)生,除了掌握其專業(yè)知識(shí),更重要的是他端正工作態(tài)度、良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,恰當(dāng)處理人際關(guān)系等等,而這些都是以禮儀教育為基礎(chǔ)的;其次,因?qū)W校對(duì)商務(wù)禮儀課程的不重視,直接導(dǎo)致教學(xué)資源匱乏。比如講授西餐禮儀時(shí),僅僅是教師在教室示范后,抽幾位學(xué)生表演。這是因?yàn)樵S多高職院校沒(méi)有專門提供給商務(wù)禮課程教學(xué)使用的實(shí)訓(xùn)室,學(xué)生多而教室空間相對(duì)有限,所以不能讓全班同學(xué)都得到西餐禮儀訓(xùn)練的機(jī)會(huì)。
  1.2 重理論輕實(shí)踐教學(xué)
  首先,在教學(xué)內(nèi)容整體安排上,對(duì)理論知識(shí)部分所安排的課時(shí)大,對(duì)實(shí)踐部分安排的課時(shí)較少。造成這種現(xiàn)象的原因是,實(shí)踐教學(xué)的整個(gè)過(guò)程比較復(fù)雜,特別是在校外的實(shí)踐教學(xué),除去實(shí)習(xí)項(xiàng)目的選擇取得經(jīng)費(fèi)支持因素外,其衣食住行、安全保障及實(shí)習(xí)過(guò)程的全程指導(dǎo)都要詳細(xì)安排。所以,教師一般不愿意安排過(guò)多的實(shí)訓(xùn)課。其次,教學(xué)方法上,由于受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響,教師主要采用傳統(tǒng)的以“講授型”模式,雖然也有案例分析和講練,但整個(gè)教學(xué)過(guò)程基本上在教室進(jìn)行,缺少仿真的職業(yè)環(huán)境和角色扮演,教師、生沒(méi)有把自己當(dāng)成真正的商務(wù)人員,沒(méi)有進(jìn)入真實(shí)的職場(chǎng)環(huán)境,這樣就造成了學(xué)生理論水平高、實(shí)踐能力差的后果。
  1.3 商務(wù)禮儀課程教師教學(xué)水平偏低
  商務(wù)禮儀課程任職教師非專業(yè)出身的現(xiàn)象比較普遍,很多物流管理教師都是擔(dān)任專業(yè)課程教學(xué)的同時(shí),兼任商務(wù)禮儀課程的教師。近年來(lái)由于高職院校大量擴(kuò)招,教師教學(xué)工作量增加,尤其是年輕教師進(jìn)修、培訓(xùn)和參加社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì)相對(duì)減少,往往采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法完成學(xué)校交給的教學(xué)任務(wù),筆耕文化推薦期刊,沒(méi)有足夠精力去探索創(chuàng)新商務(wù)禮儀課程的教學(xué)模式和方法,再加上商務(wù)禮儀任課教師本身知識(shí)儲(chǔ)備不足,現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣,教學(xué)質(zhì)量無(wú)法保證,嚴(yán)重地影響教學(xué)效果。
  2 解決高職院校商務(wù)禮儀課程教學(xué)中問(wèn)題的對(duì)策
  2.1 要重視對(duì)禮儀課程的建設(shè)
  首先,為了加強(qiáng)商務(wù)禮儀課程的建設(shè),學(xué)校應(yīng)建立單獨(dú)的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)室,購(gòu)買相關(guān)商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)訓(xùn)用具,如準(zhǔn)備必要的化妝用品,中西餐具,辦公用具,茶具等,為商務(wù)禮儀課程提供必須的現(xiàn)代化教學(xué)

本文編號(hào):3403


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