發(fā)布時間：2020-05-07 20:49

【摘要】：當前,我國經(jīng)濟獲得了快速發(fā)展,人們的物質生活水平有了質的提升,在此背景下人們開始對食品質量、安全以及營養(yǎng)方面提出了更高的要求。近年來,隨著食品消費市場不斷擴大和食品安全事件的頻繁發(fā)生,越來越多的人開始關注食品安全問題,在購買食品時更傾向于追求更加安全、健康的高質量食品�；�于此,綠色食品因其安全性與健康性,得到了消費者的廣泛認可,綠色食品產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展。同時消費者對綠色食品的重視度不斷增加,對食品來源以及營養(yǎng)等也有了更多的要求,綠色食品市場的競爭愈發(fā)激烈,給綠色食品企業(yè)發(fā)展帶來了新的挑戰(zhàn)與機遇。綠色食品企業(yè)要想做大、做強,就必須重視營銷策略的選擇。通過科學的營銷策略吸引消費者,樹立良好的企業(yè)形象,從而提高市場競爭力,促進企業(yè)高質量發(fā)展。通過對國內(nèi)外相關研究資料的整理和歸納,以國內(nèi)外學者的研究觀點為基礎,綜述了可持續(xù)發(fā)展理論、綠色管理理論、4Ps營銷理論以及綠色食品營銷的相關概念。以北安市綠色食品市場為研究對象,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展、基地建設、品牌建設三個方面分析了北安市綠色食品的發(fā)展現(xiàn)狀,從產(chǎn)品、定價、渠道、促銷四方面分析了北安市綠色食品營銷現(xiàn)狀。發(fā)現(xiàn)北安市綠色食品營銷存在定價策略不合理、銷售渠道單一以及缺少促銷手段等問題。為了針對北安市綠色食品市場環(huán)境提出營銷策略,從宏觀和微觀兩個方面分析了北安市綠色食品市場環(huán)境,并采用問卷調查法對北安市消費者綠色食品的需求進行調查,了解影響消費者購買綠色食品的因素。在詳細分析北安市綠色食品營銷環(huán)境的基礎上,根據(jù)消費者特點、地理位置和產(chǎn)品生命周期進行市場細分,確定北安市綠色食品目標市場�；�于以上研究,結合4Ps營銷理論,對北安市綠色食品營銷制定相應的策略提出建議,以期為北安市綠色食品的發(fā)展提供參考。
【圖文】：

資料來源：Stark John.產(chǎn)品生命周期管理—21 世紀產(chǎn)品實現(xiàn)范式.機械工業(yè)出版社，2017:9-11圖 5-4 產(chǎn)品生命周期四個階段分類Fig.5-4 Four stages of product life cycle classification如下圖 5-5 所示，同一產(chǎn)品在不同地區(qū)的生命周期不同，綠色產(chǎn)品在國外已經(jīng)進入成熟期我國的綠色食品仍然處于興起階段 因此，在產(chǎn)品進入到一個全新的市場時，需要對生命的差異性進行考慮 只有這樣，企業(yè)采取的營銷策略才符合市場環(huán)境的實際要求，才能充揮營銷策略對企業(yè)經(jīng)營的促進作用 產(chǎn)品在不同階段的營銷目的不同，具體如下：導入期高知名度；成長期是擴大市場，加速提升銷售額；成熟期是確保市場占有率，保持穩(wěn)定的額；衰退期確定市場定位，，及時轉移市場 表 5-13 產(chǎn)品生命周期四個階段特征Table 5-13 The characteristics of the four stages of product life cycle導入期 成長期 成熟期 衰退期銷量 低 劇增 最大 降生產(chǎn)量 小 擴大 大 萎縮成本 高 一般 低 一般利潤 虧損 提升 最大 減少消費者 創(chuàng)新者 早期使用者 早晚期大眾 落后使用者競爭者 很少 增多 穩(wěn)中有降 減少
【學位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：F426.82;F274

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本文編號：2653527