發(fā)布時間：2024-11-02 07:17

　　廚房作為每個家庭必備的生活空間,其舒適性直接決定著家庭的幸福指數(shù)。據(jù)統(tǒng)計,現(xiàn)代家庭結(jié)構(gòu)中,由于女性工作者的增加,烹飪?nèi)巳阂褟募彝ブ鲖D轉(zhuǎn)變?yōu)榉蚱揠p方交替烹飪,目前市面上的廚房操作臺設(shè)計均以單一烹飪者身體尺度及習(xí)慣進行設(shè)計。據(jù)研究表明,因廚房操作臺設(shè)計不合理而導(dǎo)致的長期保持不舒適的烹飪姿勢會誘發(fā)烹飪者的肩周、頸椎、腰椎等肌肉骨骼疾病。針對上述問題,本文采用Kano模型分析、人機實驗以及運動學(xué)分析仿真對廚房智能操作臺進行設(shè)計研究。本文在收集資料和進行市場調(diào)研的基礎(chǔ)上,運用Kano模型對用戶進行了問卷調(diào)查,得到了用戶對廚房操作臺設(shè)計要素的隱形心理需求;運用Kano模型評價參數(shù)表,進行了用戶功能屬性模型分析,并計算了Better-Worse對應(yīng)屬性,優(yōu)化了問卷結(jié)果,進行了產(chǎn)品功能設(shè)計要素的優(yōu)先級排序,同時進行了用戶需求滿意指標的分類,最終定位了可升降臺面功能的實現(xiàn)為主要研究內(nèi)容,確定了廚房智能操作臺設(shè)計研究方向。針對廚房操作臺高度對烹飪者烹飪過程舒適性的影響,采用了肌電方法,進行了烹飪動作的肌電實驗,分析了時域和頻域肌電圖,確定了不同人體身高的最小肌肉活動度相對應(yīng)的廚房操作臺高度;根據(jù)動作捕捉實驗...

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

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哈爾濱理工大學(xué)工程碩士學(xué)位論文-3-理論為基礎(chǔ)，將小戶型的家庭廚房進行區(qū)域的功能整合，將三大功能區(qū)高效的在規(guī)定空間中進行合理化設(shè)計，同時借助批量化生產(chǎn)的組合設(shè)施進行人因工程學(xué)布局，讓用戶伸手可及所用重要的廚房用具，進而縮短廚房烹飪過程，提高烹飪效率[4]。如圖1-3所示，為藍谷廚....

哈爾濱理工大學(xué)工程碩士學(xué)位論文-4-高級灰與陶藝制品相結(jié)合更是體現(xiàn)了佰麗廚房帶給用戶不一樣的生活品味。圖1-4佰麗一體化廚房Fig.1-4Nobiliaintegratedkitchen華帝在上海的“不止美食”廚房發(fā)布會上提出知識廚房理念，并與新世相聽書APP合作，在華帝魔鏡V2....

本文編號：4009224