食品安全事件背后的道德滑坡現(xiàn)象形成原因與杜絕方法
發(fā)布時間:2014-07-27 09:39
食品安全事件背后的道德滑坡現(xiàn)象成因分析
。ㄒ唬┦称钒踩审w系內容較單薄,對食品安全的新情況新問題多尚未涉及
和經(jīng)濟發(fā)達國家的食品安全法規(guī)相比,我國缺少一系列保障食品安全的重要制度。例如食品安全應急處理機制、食品安全風險評價制度、食品安全信用制度以及食品安全信息發(fā)布制度等。同時,我國食品安全法律體系對“食品安全”等最重要最基本的概念尚未有明確的法律定義。
。ǘ﹪姨幜P力度的薄弱
目前,我國的食品法律法規(guī)懲罰力度不夠,缺乏威懾力。我國對食品安全事故責任單位和責任人的懲處相對過輕,對違法行為大多予以查封、搗毀窩點、停業(yè)整頓和罰款等,處理威懾力不夠。例如:食品衛(wèi)生是食品安全最基本的要求,對違反衛(wèi)生規(guī)定的應當予以重罰。然而《食品衛(wèi)生法》卻規(guī)定,食品生產(chǎn)經(jīng)營過程不符合衛(wèi)生要求的,責令改正,給予警告,可以處以五千元以下的罰款;拒不改正或者有其他嚴重情節(jié)的,才吊銷衛(wèi)生許可證。不說它對違法行為罰款的上限太低,就是在一般違法情況下,除了責令改正和警告之外,是否處以五千元以下的罰款還是在執(zhí)法機關的自由裁量范圍之內,極有可能連區(qū)區(qū)五千元以下的罰款也不了了之。
(三)政府規(guī)制失靈導致食品安全問題
政府規(guī)制失靈造成食品安全問題的產(chǎn)生就是指政府在市場經(jīng)濟體系中的規(guī)制、職能出現(xiàn)空缺,無法有效的規(guī)范食品安全領域。目前我國市場經(jīng)濟體系的發(fā)育很不充分,表現(xiàn)為主體發(fā)育不良、體系不健全、價格和競爭機制不完善等。政府如果退出,僅靠市場主體的自我調節(jié)是不能夠正常調整食品安全領域的。同時,本來應該由政府規(guī)制來調節(jié)市場經(jīng)濟領域的,可是由于政府的定位不當導致規(guī)制不能及時發(fā)揮作用。
杜絕食品安全事件發(fā)生的方法
。ㄒ唬┱畱斍袑嵚男泻闷浔O(jiān)管職責,加強對食品質量的安全監(jiān)管
加強食品質量的安全監(jiān)管應當成為政府的頭等大事,筆耕論文新浪博客,這就要求政府:要加強對食品的準入市場管制,提高食品的準入市場門檻,嚴防“三無”食品流入市場;要有效規(guī)范食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)、經(jīng)營行為,堅決取締無證生產(chǎn)、無證加工食品的行為;要整合食品安全監(jiān)督、檢測資源,更新檢測裝備,加強對食品質量安全的監(jiān)測,對食品從生產(chǎn)、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監(jiān)控;要全面嚴厲打擊生產(chǎn)、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動;要規(guī)范食品采購渠道,從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。
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1、建立食品安全市場準入制度。國家質檢總局針對國內食品生產(chǎn)加工企業(yè)普遍存在的問題,經(jīng)過半年多的深入研究、探索,借鑒美國、日本、德國、英國等發(fā)達國家對食品等涉及安全、健康的產(chǎn)品實施嚴格監(jiān)管的經(jīng)驗,制定了我國食品質量安全市場準入法律制度。并制定發(fā)布了有關工作規(guī)范及首批五類產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證實施細則。
2、食品銷售環(huán)節(jié)的追溯和召回制度。首先,應按照從生產(chǎn)到銷售的每一環(huán)節(jié)的可相互追查原則,建立食品生產(chǎn)、經(jīng)營記錄制度,實現(xiàn)食品安全的可追溯性。其次,在借鑒美國食品召回制度的基礎上,盡快建立我國的食品召回制度。食品召回制度是在政府職能部門的監(jiān)督下實施的;召回缺陷食品,體現(xiàn)了生產(chǎn)商、進口商和銷售商對社會負責的態(tài)度,是消除食品安全隱患的最有力手段。
3、建立轉基因食品安全管理體制。雖然轉基因食品已進入消費領域,但是轉基因食品的安全性還不確定?茖W家研究認為轉基因食品可能對人體健康存在潛在的和未知的危害,還對環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)有害。為了發(fā)揮轉基因食品在解決糧食危機方面的作用,減少其對人類健康和生態(tài)環(huán)境的危害,各國都制定了規(guī)制轉基因食品生產(chǎn)的管理體制。我國目前已經(jīng)有許多食品行業(yè)在生產(chǎn)轉基因食品,為了保護我國人民的身體健康,保護生態(tài)環(huán)境,必須建立轉基因食品安全管理體制,遏制危害的發(fā)生。
。ㄈ┫驈V大消費者宣傳、普及食品安全方面的知識
通過加大對消費者進行食品安全方面的宣傳教育,使消費者了解更多的食品安全常識和健康飲食知識,使消費者增強食品安全意識,提高辨別問題食品的能力,自覺抵制“問題食品”,把食用不合格食品杜絕于消費者的消費觀念之外。對此,我們可以通過網(wǎng)絡、電視、報紙、雜志、廣播等工具,定期組織健康飲食宣傳活動,有計劃地報道食品安全知識,并且要及時曝光生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品的一些不法廠商及其商品,披露最近發(fā)生的食品安全事件,以保障消費者的消費知情權。
本文編號:7265
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